Ако в съседство с дома ви има заведение за бързо хранене и вие сте негов редовен клиент, направете си изследване за захарен диабет - тази озадачаваща препоръка на учени от Нюйорския институт почива на мащабно изследване, което проследило връзката между продуктовата инфраструктура и рискът от това заболяване.
Известно е, че неправилното хранене е сериозен фактор за развитие на диабет 2 тип. От друга страна, има статистически данни, според които всеки втори диабетик не знае за заболяването си. Учените съпоставили тези факти с хранителните навици на над 4 млн ветерани, живеещи в различни райони. За последните пет години 13,2% от изследваните развили захарен диабет, като това били главно възрастни хора и много от тях - с различна степен на инвалидност.
Установено било, че най-много от заболелите живеели в гъстонаселените градски райони, а най-малко - в извънградските и селските райони. Специалистите изучили наличието на супермаркети и на закусвални за бързо хранене, в близост до местоживеенето на участниците. Според тях увеличаване броя на такива заведения в градските райони с 10%, води до повишаване на риска от диабет за кварталното население с 1%. Обратно, наличието на супермаркети в съседство намалявало този риск.
Учените са на мнение, че тази връзка е закономерна: ако супермаркетите са далеч, а най-близки и достъпни са ресторантите за бързо хранене, най-вероятно е съкварталците да се хранят там или оттам да си поръчват фастфууд за вкъщи. Изводът на авторите на изследването е, че намаляване на този тип заведения, може да бъде ефективна мярка за намаляване риска от диабет тип 2.
Лия ЕМИЛОВА
