в-к Лечител
в-к Лечител
 

Сладководно водорасло хлорела за повече здраве

Брой: 24, 16 юни 2022 - ХЛОРЕЛАТА
Наред с общоизвестното морско зеле, което подобрява работата на щитовидната жлеза и насища организма с йод, много лекари и диетолози препоръчват добавяне в менюто на хлорела. Това малко зелено водорасло е изключително непретенциозно към средата на обитание. Промишленото му отглеждане се осъществява във фотобиореактори, където се създават оптимални условия за неговото размножаване. Цикълът на производство е много кратък – готовата суспензия се получава само след четири денонощия.

Факт е, че хлорелата често е бъркана със спирулината: и двата вида водорасли съдържат хлорофил. Но главната разлика е в това, че едното водорасло е сладководно (хлорела), а другото – морско (спирулина). Това означава, че хлорелата не може да съдържа йодни съединения, а спирулината, напротив, е богата на тях.
Така също, за разлика от спирулината, хлорелата не може да се употребява без предварителна обработка: нейните клетъчни стени не се преработват в киселата среда на стомаха. Ето защо хлорелата при подготовка за употреба се подлага на специална обработка, в резултат на което се разрушават нейните клетъчни стени и ние получаваме възможност да се възползваме от полезните й свойства.

Интересно е, че хлорелата има много по-прост метаболизъм в сравнение с висшите растения. Благодарение на това тя не усвоява витамин А и го съдържа в чист вид, в съотношение 1000 мкг/грам.

Хлорелата се използва като хранителна добавка за поддържане на здравето и като подправка в редица източни страни, например в Япония. Тя притежава тревист аромат и намира приложение в основни ястия, хляб, сосове. Като цяло употребата на хлорела позволява да се очисти организмът и да се възстанови неговата оптимална работа, да се нормализира обмяната на веществата, да се намали артериалното налягане и да се укрепи имунитетът.

Интересно е, че по съдържание на протеини хлорелата превъзхожда четири пъти пшеницата, а по своята хранителна ценност е съпоставима с месото. Така например в сухата маса на това водорасло може да има до 90% протеини, до 38% въглехидрати, до 75% мазнини и до 10% минерални вещества – всичко зависи от мястото, където расте. В нейния протеин има повече от 40 аминокиселини, включително всички незаменими. Т.е. хлорелата може да бъде определена като истински концентрат на калории и витамини.

Минералният състав на малкото зелено водорасло включва калций, фосфор, магнезий, калий, мед, желязо, сяра, цинк, кобалт, манган, цирконий, рубидий и други елементи.

Списъкът с витамини, съдържащи се в хлорелата, също внушават уважение: в нея присъстват витамини В, В2, В6, К, РР, Е и В12. Най-високо (около 1000 мкг/грам) е съдържанието на витамини С, А и D. Съдържанието на провитамин А (каротин) достига 11600 мкг, което е 10 пъти повече, отколкото в сушените кайсии или шипките.

Познавайки хранителния и химически състав на хлорелата, не е трудно да се обоснове нейната полза като хранителна добавка и да се определи въздействието, което тя оказва на организма.

Зеленият пигмент хлорофил, на който е богато това водорасло, е в състояние да „попива” и да извежда от организма натрупаните токсини и други вредни вещества, постъпващи във вътрешната среда от замърсените въздух, вода и храна. Хлорофилът може да извежда радиоактивните вещества и такива тежки метали, като например олово или дори живак. По този начин настъпва подобрение на състоянието на кръвта и всички вътрешни органи и тъкани.

Изследвания с участието на общо 797 души показали, че употребата на хлорела под формата на таблетки в продължение на осем седмици предизвиква следните полезни ефекти:

Понижаване на нивото на глюкоза в кръвта

Това може да бъде важно за хората с диагноза „диабет от втори тип”. Приемът на хлорела облекчава протичането на заболяването за сметка на снижаване на производството на резистин (пептиден хормон) и увеличаване на количеството на рецепторите на адипонектин (ADIPOR1).

Изследвания, проведени на мишки, показали, че снижаването на глюкозата в кръвта се осигурява за сметка на усилване на поглъщането на глюкозата от клетките на черния дроб и мускулите.

Изсушеният прах от хлорела намалявал равнището на общия холестерол и триглицеридите, а така също повишавал нивото на добрия холестерол (липопротеини с висока плътност) при животни (плъхове и хамстери), употребяващи меню с голямо количество мазнини.

Освен това, съгласно данни от изследвания, хлорелата понижава артериалното налягане.

Тези резултати показват, че малкото зелено водорасло има

потенциал в профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания

Но за определяне на неговата ефективност са необходими отделни клинични изследвания.

Но с подобряване на работата на сърдечно-съдовата система полезните свойства на хлорелата не се изчерпват. Представляваща биогенен имуностимулатор и природен антибиотик, хлорелата помага на организма в борбата с разнообразни инфекциозни заболявания и повишава скоростта на изработка на антитела.

Учени провели измерване на нивото на слюнчения имуноглобулин IgA (който може да се свърже с риска от инфекциозни заболявания) в спортисти и бременни жени, приемащи и неприемащи хлорела. Измерването показало, че нивото на имуноглобулин у хората, приемащи хлорела, е по-високо. Комплексът от полезни вещества в хлорелата може особено да помогне на хората с нарушения с дегенеративен характер на нервната и на мускулната тъкан, например възпаление на седалищния нерв, парализа, гърчове, болест на Алцхаймер и други. Хлорелата ускорява зарастването на рани и може да бъде полезна за болните от СПИН. Установено е, че малкото зелено водорасло може да възстановява недееспособните клетки на ДНК при ракови тумори с различна етиология, което несъмнено допринася за оздравяването. Освен това благодарение на приема на хлорела изследователи регистрирали повишение на антиоксидантните показатели на кръвта, намаляване на уврежданията на еритроцитите в резултат на оксидация и като следствие подобряване на кръвоснабдяването на мозъка, в това число при възрастни хора. Има положителна динамика и за хората с мастна болест на черния дроб (за сметка на намаляване на масата и нивото на глюкоза в кръвта).

При външно прилагане хлорелата успокоява раздразнената кожа, допринася за нейната регенерация, снема възпалението и задържа хиперфункцията на мастните жлези.

Борислав СТОЙКОВ и Лина ПОПОВА



Брой: 24, 16 юни 2022
 
 
Продукти
 
Пикногенол - спрей (PYCNOGENOL)
 
ЕХИНАМАКС® (ECHINAMAX)
 
ФЕМИГЛАНДИН GLA+E (FEMIGLANDIN GLA+E)
 
Lechitel.BG :::
 
Книга Лечител
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД