Някои родители се шегуват, давайки на детето да яде с думите: „Яж прав, за да влезе повече”. В детството ние не възприемаме тази фраза сериозно. Как въобще може да се яде, ако човек не е седнал? Неудобно е някак, сякаш всеки момент всичко ще изпадне от устата.
Но колкото по-възрастни ставаме, толкова по-често ни се налага да хапваме, докато ходим. И все повече стават хората, които бързат по улиците със сандвич в едната ръка и някаква напитка в другата. Това е практично, икономисва време. Но малко хора се замислят как такова хранене влияе на нашето храносмилане. Та нали неслучайно е прието да се яде именно в седнало положение, както посочил доктор Пейтън Берооким, специалист от Института по гастроентерология в Южна Калифорния.
Оказва се, че яденето в изправено положение е много вредно. При това не е важно дали вие се намирате в състояние на покой, вървите или почти тичате. Вашият стомашно-чревен тракт няма да бъде доволен от нито един от тези варианти.
„Да се яде по време на ходене не е физиологично. Такъв начин за обяд или вечеря може да се сравни с това, ако вие започнете да се храните с краката нагоре. Добре е, че нашата анатомия не ни позволява поне това”, заявил лекарят.
Първо, когато вие ядете прави, в краката може да настъпи застой на кръв. Такова положение вреди на стомашно-чревния тракт. Работата е там, че това може да доведе до намаление на притока на кръв към червата. В резултат храносмилането няма да бъде така гладко, а след няколко часа може да започнете да се мъчите от подуване на корема и метеоризъм.
Доктор Берооким добавил също, че аналогични ефекти се появяват при активно движение веднага след ядене. Рязкото натоварване може да допринесе за по-бързо храносмилане и да доведе до неадекватно усвояване на хранителните вещества.
Второ, още една опасност от хапването в движение е твърде активното поглъщане на храна. Колкото по-бързо ядете, толкова по-голяма е вероятността, че ще погълнете много въздух. А това може да доведе до натрупване на излишен газ в стомаха.
„Навикът да се яде бързо може да доведе до спазми или дискомфорт в корема, тъй като вашият стомах ще има нужда от повече време за преработка на храната”, - обяснил американският гастроентеролог.
Да се яде в седящо положение е нужно не само за нормална работа на стомашно-чревния тракт от гледна точка на физиологията. Оказва се, че тук се включва още и нашата психика. Както вече доказали изследвания от минали години, когато ядете в движение, организмът се намира в стресово състояние. Такова състояние може да наруши нормалното функциониране на стомаха и червата. Това се отразява и на процеса на храносмилане. Храната се усвоява по-лошо, може да пострада и метаболизмът.
Но ако вие страдате от неприятни усещания в стомаха, киселини, не бива да игнорирате тези симптоми. Те не са толкова безобидни, колкото могат да изглеждат. Вярно е, че има хора, които успяват да се избавят от тях бързо и лесно, но други са измъчвани цял живот и могат дори да стигнат до рак на хранопровода.
Ивелин ПЕНКОВ
