Брой: 2, 13 януари 2022 - БОЛКИ В ГЪРЛОТО

Дали ще добавите малко количество кисело мляко към зърнената си закуска сутрин или ще го хапнете самостоятелно между отделните хранения, ежедневната доза от тази здравословна храна би могла да ви помогне, ако имате високо кръвно, показа изследване на Университета на Южна Австралия (UniSA). Проведено в сътрудничество с Мейнския университет в САЩ, то разгледа връзките между консумацията на кисело мляко, кръвното налягане и сърдечно-съдовите рискови фактори, установявайки, че приемът на кисело мляко е свързан с по-ниско кръвно при хората с хипертония.
Над 1 млрд. души на планетата страдат от хипертония (високо кръвно налягане), което ги излага на по-висок риск от сърдечно-съдови болести (ССБ). Те са водещата причина за смърт в света – в Съединените щати един човек умира от ССБ на всеки 36 секунди, а в Австралия – на всеки 12 минути.
Изследователката от UniSA д-р Александра Уейд казва, че изследването дава нови доказателства, свързващи киселото мляко с положителни ефекти върху кръвното налягане при хората с хипертония.
„Високото кръвно е рисков фактор номер едно за сърдечно-съдови болести, така че е важно да продължим да намираме начини за неговото контролиране – казва Уейд. - Млечните храни, и особено киселото мляко, може да са в състояние да понижават кръвното налягане. Това е така, защото те съдържат набор от микронутриенти, в това число калций, магнезий и калий, които участват в регулирането на кръвното налягане.“
„Киселото мляко е особено интересно, тъй като съдържа и бактерии, които стимулират отделянето на белтъчини, което понижава кръвното – продължава изследователката. - Изследването показа, че за хората с повишено кръвно дори малки количества кисело мляко са свързани с неговото понижаване. А при онези, които редовно консумираха кисело мляко, резултатите бяха още по-добри, със стойности на кръвното налягане, с близо седем пункта по-ниски в сравнение с тези, които не го консумираха.“