Черен чай
Изследвайки антидиабетната активност на черния чай, учените стигнали до извода, че той съдържа голямо количество полифеноли и кофеин, които оказват благотворно въздействие на организма при диабет от втори тип. Преди всичко това било свързано с антиоксидантната активност на такива съединения като теафлавина и теарубигина.
Черният чай помага за повишаване на чувствителността на тъканите към инсулина, снижаване на хипергликемията, укрепване на имунитета и защита от диабетно увреждане на нервните клетки.
Но, както отбелязали авторите на тези изследвания, ефективността и ползата от черния чай при диабет могат да варират значително поради разликите в химическия състав и качеството на продукта. Експертите подчертали важността на откриването на биоактивните съединения във всеки от различните сортове чай за по-ясно определяне на техните противодиабетни свойства.
Зелен чай
Оценявайки полезните свойства на зеления чай при диабет, китайски учени подчертали неговата ефективност в борбата с възпалителните процеси и усложненията от диабета, такива като нефропатия, невропатия и ретинопатия, а така също фактът, че той може да усилва действието на някои противодиабетни препарати, подобрявайки контрола на нивото на глюкозата.
Освен това, зеленият чай може да бъде ефективен в профилактиката на диабета. Изследване, проведено през 2017 г. в Япония, установило, че ежедневната употреба на 7 чашки зелен чай намалява риска от развитие на диабет, предизвикан от прекомерна употреба на бял ориз при жените.
Чай от лайка
Чаят от лайка помага за оптимизиране на регулацията на захарта в кръвта и защитава организма от окислителния стрес, който представлява една от основните причини за усложнения от диабета.
Неголямо изследване с участието на 64 души с диабет, които пиели чай от лайка (3 г в 150 мл кипната вода) в продължение на 2 месеца, установило подобрение на показателите за гликемичния контрол (гликиран хемоглобин и ниво на инсулин) и съдържанието на антиоксиданти в кръвния серум на доброволци.
„Чай” с канела
Добавянето в напитките на канела възпрепятства бързото повишение на нивото на кръвната захар след ядене.
В хода на един експеримент, 30 здрави участници преди стандартен тест за толерантност към глюкозата изпили 100 мл „чай” с канела (60 г пръчки канела се заливали с 1 л кипната вода и 30 минути се загрявали при температура от 100 градуса по Целзий).
В резултат в групата, употребяваща „чай с канела”, средната максимална концентрация на захарта в кръвта (след 30 минути) съставлявала 8,7 ммол на литър, а в контролната група била 10,5 ммол/л.
За изясняване на механизмите на действие на канелата за снижаване на равнището на глюкозата след ядене са необходими допълнителни изследвания.
Хибискус
В изследване на животни чаят от каркаде подобрявал чувствителността на тъканите към инсулина и защитавал бъбреците от развитие на диабетна нефропатия.
Освен това още от древността източните народи използват хибискуса като ефективно средство за понижаване на артериалното налягане. Отчитайки факта, че 2/3 от хората с диабет имат повишено артериално налягане, редовната употреба на чай от каркаде може да помогне за поддържане на неговото ниво в здравословни рамки. Изследвания показали, че хибискусът влияе позитивно преди всичко на показателите за диастолично налягане и намалява честотата на сърцебиене.
Маточина
Етеричните масла от маточина помагат да се понижи нивото на кръвната захар за сметка на увеличаване на нейното поглъщане от тъканите и потискане на синтеза на гликоген в черния дроб. По този начин принципът на антидиабетната активност на маточината е сходен с механизма на действие на метформина. Впрочем, тези изводи били направени на основата на експерименти с животни.
Въпреки това при хората с диабет от втори тип, приемащи капсули с екстракт от маточина (700 мг) два пъти дневно в продължение на 12 седмици, било наблюдавано подобрение на показателите на гликирания хемоглобин, появила се активност на бета-клетките в задстомашната жлеза, понижили се показателите на систоличното артериално налягане и липопротеините с ниска плътност („лошия” холестерол).
Куркума
Основното активно вещество в куркумата – куркумин, притежава мощно противовъзпалително и обезболяващо действие. Куркумата станала особено популярна през 2020 г., когато редица специалисти отбелязали нейното положително влияние върху протичането на коронавирусната инфекция, в това число, в качеството на природен антикоагулант.
В обзор на антидиабетните свойства на куркумина, публикуван през 2019 г., било отбелязано, че той помага за снижаване на нивото на захар в кръвта за сметка на подобряване на чувствителността на тъканите към инсулина и усвояване на глюкозата от клетките.
Куркума може да се добавя в традиционните напитки – мляко, чай или кафе. За повишаване на нейната биодостъпност помага щипката млян черен пипер.
Станислав ТОДОРОВ
