в-к Лечител
в-к Лечител
 

НАЙ-ЧЕСТО СРЕЩАНИТЕ ПРИЗНАЦИ ЗА ДЕФИЦИТ ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ

Брой: 17, 28 април 2022 - ВИТАМИНИТЕ И МИНЕРАЛИТЕ
Добре балансираното меню, включващо витамини и минерали в достатъчни количества, има много предимства за здравето. От друга страна, диетата с недостиг на хранителни вещества може да предизвика многобройни неприятни симптоми.
Тези симптоми са начин на организма да съобщи за потенциалния дефицит на необходими вещества и елементи, например витамини и минерали. Познаването на тези сигнали може да ви помогне да коригирате по съответния начин своето меню.

Чупливи нокти и коса

Много фактори могат да предизвикват влошаване на състоянието на ноктите и косата. Един от тях е недостигът на биотин.

Биотинът, известен още като витамин В7, помага на организма да преобразува храната в енергия. Дефицит на биотин се среща много рядко, но, когато той възникне, чупливостта, изтъняването на косата или разслояването на ноктите са едни от най-очевидните симптоми.

Другите признаци за дефицит на биотин включват хронична умора, мускулни болки, мускулни спазми и бодежи в ръцете и краката.

Бременните жени, заклетите пушачи или употребяващите твърде много алкохол, както и хората с храносмилателни разстройства, такива като болестта на Крон, се подложени на най-голям риск от развитие на дефицит на биотин.

Рискови фактори представляват също продължителният прием на антибиотици и някои препарати срещу гърчове.

Употребата на сурови яйчени белтъци също може да предизвика дефицит на биотин. Това е свързано с факта, че те съдържат авидин – протеин, който се свързва с биотина и може да намали неговата абсорбция.

Богати на биотин са следните продукти: яйчен жълтък, ядки, семена, спанак, броколи, цветно зеле, сладки картофи, пълнозърнести продукти, банани.

В случай на нужда, може да се разгледа варианта за прием на добавка, която осигурява около 30 мкг биотин дневно.

Язви в устата или пукнатини в ъгълчетата

Пораженията в устата и около нея могат частично да бъдат свързани с недостатъчна употреба на определени витамини и минерали.

Например язвите в устата често са резултат от дефицит на желязо или витамини от група В.

В едно неголямо изследване било отбелязано, че пациентите с язви в устата два пъти по-често имат ниско ниво на желязо.

В друго неголямо изследване около 28% от пациентите с язви в устата имали дефицит на тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2) и пиридоксин (витамин В6).

Ъгловият хейлит, състояние, при което ъгълчетата на устата се напукват или кървят, може да бъде предизвикан от прекомерно слюноотделяне или обезводняване. Но това също така може да бъде провокирано от недостатъчна употреба на желязо и витамини от група В, особено рибофлавин.

Продуктите, богати на желязо, включват пилешко месо, риба, бобови култури, тъмнозелени зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести продукти.

Добри източници на тиамин, рибофлавин и пиридоксин са пълнозърнестите храни, месото, рибата, яйцата, млечните продукти, месните субпродукти, бобовите култури, ядките, семената, зелените зеленчуци. (Бел. ред. На стр. 23 ще намерите информация и талон за 15% намаление на ­ВИТАТАБС® Актив В натурал -  патентован екстракт Panmol®, който представлява В-комплекс екстракт от кълнове на киноа.)

Кървене от венците

Понякога причината за кървене от венците се крие в грубото използване на четка за зъби, но за това може да бъде виновна и диетата с недостиг на витамин С.

Витамин С играе важна роля в зарастването на раните и укрепването на имунитета, той дори действа като антиоксидант, помагайки за предотвратяване на увреждането на клетките.

Организмът не изработва витамин С, поради това единственият начин да се поддържа той на необходимото ниво, е чрез храната.

Дефицит на витамин С се среща рядко при хората, употребяващи пресни плодове и зеленчуци. За съжаление, много хора не ядат достатъчно такива продукти ежедневно.

Това може да обясни защо изследванията, в които участват здрави хора, установяват ниско ниво на витамин С в 13-30% от населението, при това 5-17% изпитват сериозен дефицит.

Употребата на много малко количество витамин С с храната в продължение на дълго време може да предизвика симптоми на дефицит, включително кървене от венците и дори загуба на зъби.

Още едно сериозно последствие от дефицита на витамин С – това е скорбутът, който потиска имунната система, отслабва мускулите и костите и предизвиква в хората чувство на умора и вялост.

Другите общи признаци на дефицит на витамин С включват лесно получавани синини, бавно зарастване на раните, суха люспеща се кожа и често кръвотечение от носа.

Убедете се, че употребявате достатъчно витамин С, изяждайки не по-малко от 2 парчета плодове и 3-4 порции зеленчуци всеки ден. (Бел. ред. Витамин С може да си набавите и от хранителната добавка АЦЕРОЛА – повече информация и талон за 15% намаление ще откриете на предпоследната страница във вестника.)

Лошо нощно зрение

Диетата с ниско съдържание на хранителни вещества, такива като витамини и минерали, понякога може да предизвика проблеми със зрението.

Например ниската употреба на витамин А е свързана с едно такова заболяване като кокошата слепота, което намалява способността на хората да виждат при слабо осветление или на тъмно.

Това е така, защото витамин А е необходим за изработката на родопсин – пигмент, присъстващ в ретината на окото, който помага да се вижда през нощта.

Ако кокошата слепота не се лекува, може да прогресира до ксерофталмия, състояние, което да повреди роговицата и в крайна сметка да доведе до слепота.

За щастие, в развитите страни дефицит на витамин А се среща рядко. Ако подозирате, че не употребявате достатъчно витамин А, включете в своето меню повече продукти, богати на това полезно вещество: месни субпродукти, млечни продукти, яйца, риба, тъмнозелени листни зеленчуци и зеленчуци с оранжев цвят.

Ако у вас не е диагностиран дефицит на витамин А, не е нужно да приемате добавки. Този витамин е мастноразтворим, при прекомерна употреба може да се натрупва в мастните отлагания в организма и тогава да стане токсичен.

Симптомите на отравяне с витамин А могат да бъдат доста сериозни, например повдигане, главоболие, раздразнение на кожата, болки в ставите и костите и, в тежки случаи, дори кома.

Люспещи се петна и пърхот

Себорейният дерматит и пърхотът се отнасят към групата кожни заболявания, които поразяват участъците от тялото, произвеждащи мазнина.

И едното, и другото е свързано със сърбеж и люспене на кожата. Пърхотът, преди всичко, поразява кожата на главата, докато себорейният дерматит може също да се появи на лицето, горната част на гърдите, подмишниците и слабините.

Вероятността от такива кожни заболявания е най-висока в продължение на първите 3 месеца от живота, в периода на полово съзряване и в средна зряла възраст.

Изследвания показват, че двете състояния са много разпространени. До 42% от бебетата и 50% от възрастните могат в един или друг момент да страдат от пърхот или себореен дерматит.

Пърхотът и себорейният дремтати могат да бъдат предизвикани от много фактори, един от които е диетата с ниско съдържание на хранителни вещества. Например ниското ниво на цинк, витамин В3, рибофлавин и пиридоксин в кръвта може да играе определена роля.

Въпреки че връзката между диетата с ниско съдържание на хранителни вещества, като витамините и минералите, и тези кожни заболявания не е изучена докрай, хората с пърхот или себероеен дерматит следва да употребяват повече такива хранителни вещества.

Продукти, богати на ниацин, рибофлавин и пиридоксин са пълнозърнестите храни, месото, рибата, яйцата, млечните продукти, месните субпродукти, зелените зеленчуци, ядките, семената.

Морските продукти, месото, млечните и пълнозърнести продукти, ядките са добри източници на цинк.

Косопад

Косопадът е много разпространено явление. Фактически, до 50% от възрастните страдат от косопад към 50-годишна възраст.

Диетата, богата на следните хранителни вещества, може да помогне за предотвратяване или забавяне на косопада.

Желязото участва в синтеза на ДНК, в това число и ДНК, присъстваща в космените фоликули. Недостигът на желязо може да доведе до преустановяване на растежа или опадане на косата.

Цинкът е необходим за синтеза на протеини и клетъчното делене – два процеса, необходими за растежа на косата. По този начин дефицитът на цинк може да предизвика косопад.

За нормален растеж на косата са необходими също линолова и алфа-линолова киселини.

За здравето на косата важно значение имат витамините от група В. Алопецията, състояние, при което косата пада в неголеми участъци, е един от възможните симптоми на дефицит на ниацин (витамин В7).

Месото, рибата, яйцата, бобовите продукти, тъмнозелените зеленчуци, ядките, семената и пълнозърнестите храни са добри източници на желязо и цинк.

Продуктите, богати на ниацин, включват месо, риба, млечни изделия, пълнозърнести храни, ядки, семена и листна зеленина. Тези продукти са богати също на биотин, който се съдържа в яйчените жълтъци и субпродуктите.

Листните зеленчуци, ядките, пълнозърнестите продукти и растителните масла са богати на линолова киселина, докато орехите, лененото семе, семената чиа и соята са богати на алфа-линолова киселина.

Много натурални добавки съдържат комбинация от изброените хранителни вещества в допълнение към няколко други. Тези добавки ускоряват растежа на косата и намаляват косопада в хората с доказан дефицит на витамини и минерали. Но съществуват много малко изследвания за ползата от такива добавки при отсъствие на дефицит. В някои случаи приемът на витаминни и минерални добавки при отсъствие на дефицит може да задълбочи косопада, а не да помогне за неговото прекратяване. Например, излишъкът на селен и витамин А, две хранителни вещества, често включвани в добавките за растеж на косата, били свързани в някои изследвания с косопад.

Червени или бели образувания на кожата

Космената кератоза е заболяване, при което на бузите, ръцете, бедрата се появяват малки бучки. Те може да са комбинирани с враснали косъмчета.

Заболяването често възниква в детството и изчезва от само себе си в зряла възраст.

Причина за появата на тези малки бучки и до днес не е напълно изяснена, но те могат да се появят, когато в космените фоликули се изработва твърде много кератин. Това води до поява на червени или бели приповдигнати образувания на кожата.

Космената кератоза може да има генетичен компонент, а това означава, че човек ще се разболее от нея, ако от тази болест страда друг член на семейството. Въпреки това, заболяването може да се наблюдава и при хора, чието меню се отличава с ниско съдържание на витамини А и С.

В допълнение към традиционното лечение с помощта на лечебни кремове хората с това заболяване могат да разгледат възможността за добавяне в своето меню на продукти, богати на витамини А и С. Към тях се отнасят месните субпродукти, млечните продукти, яйцата, рибата, тъмните листни зеленчуци, жълто-оранжевите зеленчуци и плодове.

Синдром на неспокойните крака

Синдромът на неспокойните крака представлява нервно заболяване, което предизвиква неприятни усещания или дискомфорт в краката, а така също непреодолимо желание за тяхното раздвижване.

По данни на Националния институт за неврологични разстройства и инсулт (САЩ), този синдром поразява до 10% от американците, при това жените страдат от него два пъти по-често. На повечето хора им се струва, че желанието за раздвижване на краката се усилва, когато те се отпускат или се опитват да заспят.

Въпреки че точните причини за възникване на синдрома на неспокойните крака не са изучени, изглежда, че съществува връзка между неговите симптоми и нивото на желязо в кръвта на човека.

Например няколко изследвания свързват ниските запаси от желязо в кръвта с повишена тежест на симптомите на синдрома на неспокойните крака. В няколко изследвания също било отбелязано, че симптомите се появяват често по време на бременност, когато нивото на желязо при жените има тенденция да спада.

Приемът на добавки с желязо обикновено помага за намаляване на симптомите на синдрома на неспокойните крака, особено при хората с диагностиран дефицит на желязо. Но ефектите от приема на добавки могат да варират при различните хора.

Тъй като по-високата употреба на желязо, очевидно, намалява симптомите, увеличението на продуктите, богати на желязо, такива като месо, риба, бобови храни, тъмнозелени листни зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести продукти, също може да бъде полезно.

Добра идея е съчетаването на тези богати на желязо продукти с богати на витамин С плодове и зеленчуци, тъй като те могат да помогнат за по-добро усвояване на желязото.

Използването на чугунени тигани и тенджери и отказа от чая или кафето по време на ядене също могат да помогнат за по-добро усвояване на желязото.

Не бива да се забравя обаче, че употребата на добавки без това да е нужно поради съществуващ дефицит на желязо, може да се окаже вредна и дори може да понижи усвояването на други хранителни вещества.

Изключително високото равнище на желязо в някои случаи може да бъде дори фатално, поради това е по-добре да се консултирате с лекар, преди да пристъпите към прием на добавки.

Накрая, някои данни свидетелстват за това, че недостигът на магнезий също може да играе роля в синдрома на неспокойните крака.

Няма съмнение, че менюто с недостатъчно съдържание на витамини и минерали, може да предизвика неприятни симптоми, някои от които се срещат по-често, а други – по-рядко.

Често увеличената употреба на продукти, богати на недостигащите витамини и минерали, може да помогне да се ликвидират или значително да се намалят неприятните симптоми.

Бележка на редакцията
В магазини „Лечител” може да откриете подходящи и много висококачествени хранителни добавки при всички посочени в статията състояния на дефицити. Повече информация ще откриете на shop.lechitel.bg или на място в търговските ни обекти.

Делян ВАСИЛЕВ




Брой: 17, 28 април 2022
 
 
Продукти
 
РЕЛАКСОР ФОРТЕ (RELAXOR forte)
 
Пикногенол Стронг 40 mg
 
ВИЗИОБАЛАНС® (VISIOBALANCE)
 
Lechitel.BG :::
 
УБИГОЛД Q10
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД