Оказва се, че витамин С може да е ключът към по-доброто състояние на мускулите в по-напреднала възраст според ново изследване на Университета на Източна Англия (UEA).

То демонстрира, че по-възрастните хора, които приемат голямо количество витамин С (съдържащ се в цитрусите, горските плодове и зеленчуците), имат най-добра скелетна мускулна маса.

Това е важно, защото тази маса обикновено намалява с възрастта, водейки до саркопения (състояние, което се характеризира със загуба на маса и функция на скелетните мускули), слабост и понижено качество на живот.

Водещият изследовател, проф. Алиса Уелч от Норуичкото медицинско училище при UEA, казва: „Хората над 50-годишна възраст губят до 1% от своята скелетна мускулна маса годишно и се смята, че тази загуба засяга повече от 50 млн. души в света.

Това е голям проблем, защото може да води до слабост и други проблеми като саркопения, физическа инвалидност, диабет от втори тип, понижено качество на живот и смърт.

Ние знаем, че приемът на витамин С е свързан със скелетната мускулна маса. Той помага за предпазване на клетките и тъканите в тялото от потенциално вредните свободни радикали. Ако не бъдат неутрализирани, тези свободни радикали допринасят за унищожаване на мускулите, ускорявайки по този начин свързания с възрастта спад.

Досега обаче много малко изследвания бяха проучвали значимостта на приема на витамин С за по-възрастните хора. Ние искахме да разберем дали онези, които консумират повече витамин С, имат по-голяма мускулна маса от другите хора.“

Изследователите проучили данни за над 13 000 души на възраст между 42 и 82 години, взимащи участие в изследването EPIC (Европейско проспективно изследване на рака и храненето) в Норфолк. Те изчислили тяхната скелетна мускулна маса и анализирали приема им на витамин С на базата на 7-дневен хранителен дневник. Освен това изследвали нивото на този витамин в кръвта на участниците.

Резултатите показали, че хората с най-голямо количество на витамин С в диетата или кръвта си имали най-голяма скелетна мускулна маса.

„Развълнувани сме много от нашите открития, защото те показват, че витамин С от диетата е важен за мускулното здраве на по-възрастните мъже и жени, и може да бъде полезен за предпазване от свързана с възрастта мускулна загуба – казва д-р Ричард Хейхоу, друг от авторите на изследването. – Установихме, че почти 60% от мъжете и 50% от жените не приемаха достатъчно витамин С съгласно препоръките на Европейската агенция за безопасност на храните.“

„Не говорим за мегадози – уточнява ученият. – Консумирането на цитрусов плод, като например портокал, всеки ден и добавянето на зеленчуци към храненията биха били достатъчни за повечето хора.“

             Превод от английски
               Нели АЛЕКСАНДРОВА