Международна научна група публикувала изследване, в което представя кой витамин е най-подходящ за хората над 50 години. Според специалистите витамин С може не само да укрепва имунитета, но и да съхрани скелетната мускулна маса.
Възрастните хора, които приемат много витамин С, обикновено съдържащ се в цитрусите и зеленчуците, имат по-добра скелетна мускулна маса. Това е важно, защото хората, по правило, губят мускули с възрастта, което води до саркопения, чупливост на костите и понижаване на качеството на живот, както посочили учените.
Разбира се, освен чрез плодовете и зеленчуците,
витамин С може да се приема и във вид на добавки,
тъй като достигането на нормално ниво на този витамин само с помощта на хранителни продукти е много трудно. Това се отнася и за другите витамини, влияещи на здравето на костите.
Например витамин D, който защитава от рахит и остеопороза, се съдържа в морската риба, морските продукти и ядките. Но достигането на нормално равнище на този витамин е възможно, ако ядете мазна риба 2-3 пъти в седмицата, а така също при ежедневна консумация на голямо количество разнообразни зеленчуци.
По правило, малко са хората, които успяват да се придържат към такава диета. Не бива да се забравя също, че
витамин D неслучайно е наричан слънчев витамин,
тъй като се образува в кожата под въздействието на слънчевите лъчи. Но ако живеете в северните географски ширини или рядко излизате навън, лекарите препоръчват допълнителен прием на витамин D, за попълване на дефицита. Това е особено важно за старите хора с крехки кости и за бременните.
Съгласно многобройни изследвания, хората над 50 години губят до един процент от своята скелетна мускулна маса всяка година.
Това е голям проблем, защото може да доведе не само до саркопения и чупливост на костите, но и до диабет от втори тип и дори преждевременна смърт.
„Ние знаем, че употребата на витамин С е свързана със скелетната мускулна маса. Той помага да се защитят клетките и тъканите, влизащи в състава на организма, от потенциално вредните свободни радикали. Но до момента малко изследвания изучавали важността на приема на витамин С за възрастните хора. Нашата цел беше да изясним имат ли хората, употребяващи повече витамин С, по-голяма мускулна маса, отколкото хората с негов дефицит” - обяснили авторите на изследването.
Изследователската група изучила данните за повече от 13 000 души на възраст от 42 до 82 години, които участвали в изследването EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) Norfolk Study.
В участниците била измерена скелетната мускулна маса, а така също била анализирана употребата на витамин С от седемдневен хранителен дневник, в който доброволците разказвали за това, какво са яли. Така също от всички участници била взета кръв за анализи, определящи количеството на витамин С.
В хода на изследването станало ясно, че хората с най-голямо количество витамин С в тяхното меню или в кръвта имали по-голяма маса скелетни мускули в сравнение с тези, които изпитвали дефицит на този витамин.
Учените открили, че почти 60% от мъжете и 50% от жените, участващи в изследването, не употребявали толкова витамин С, колкото би трябвало според препоръките на Европейската агенция по безопасност на храните.
Авторите на изследването смятат, че за повечето хора е достатъчно всеки ден да ядат цитрусови плодове и зеленчуци за поддържане на адекватно ниво на витамин С в организма.
Бел. ред. АЦЕРОЛА без захар е хранителна добавка на „Лечител“ с натурален витамин С. Вижте я на стр. 23. Там има и талон за намаление.
Владислав ПЕНЕВ
