Сигурно поне веднъж сте чували от свои познати колко полезно е да се започва деня с чаша топла вода с лимонов сок. Това, както се твърди, помага за отслабване и избавяне от токсините. В последно време в социалните мрежи активно се рекламира друга рецепта – черно кафе с лимон. Много хора са убедени, че тази напитка по чудотворен начин може да ги избави от излишните килограми. Но така ли е в действителност?
Британският диетолог Рианън Ламбърт нарекла мит твърдението, че кафето с лимонов сок може да помогне за отслабване и препоръчала да се отнасяме критично към твърденията, че някакви „суперпродукти” очистват организма и извеждат от него всичко вредно.
„Ако ви харесва кафето с лимон, пийте, но не очаквайте, че ще стане чудо”, заявила Ламбърт.
По нейните думи, от водата с лимонов сок има определена полза: от хидратация на организма до увеличаване на чувството за засищане. Но всички тези предимства дава именно водата. Лимоновият сок действително съдържа витамини и антиоксиданти, но няколко чаени лъжички са недостатъчни, за да окажат осезаем ефект, още повече те не могат да доведат до отслабване.
Вълшебни напитки за отслабване просто не съществуват, не се уморяват да напомнят диетолозите. В отслабването е важен комплексният подход, коригиране на диетата и начина на живот. Ако искате да се отървете от излишните килограми, на първо място трябва да намалите количеството на захарта в своето меню, да започнете да ядете повече зеленчуци, старайте се да бъдете физически активни и избягвайте стреса.
Кафето действително съдържа полезни вещества, още по-богати на тях са лимоните. Но няма никакви научни доказателства, че в тандем тези два продукта придобиват някаква суперсила.
Факт е, че кафето потиска апетита. По този начин, може да се каже, че то допринася за намаляване на теглото, тъй като понижава склонността към преяждане. Водата с лимон активизира и ускорява метаболизма сутрин.
Що се отнася до ползата от кафето с лимон за кожата, и двата продукта съдържат антиоксиданти, забавящи стареенето на кожата. Освен това, лимонът осигурява витамин С, необходим за синтеза на колаген. Но няма никакви доказателства, че съчетаването на кафе и лимон усилва тези ефекти.
Някои специалисти стигат по-далеч и предупреждават, че кафето с лимон има един голям минус: лимоновият сок съдържа калций, магнезий и цинк, и когато го добавяте в кафето, то ги лишава от техния полезен ефект. Кофеинът и другите фитохимични вещества в кафето се свързват с тези минерали и правят невъзможно тяхното усвояване.
Иван ПЕТРОВ
