Нивата на мастните киселини омега-3 в кръвта са добър показател за предсказване на смъртността от всякакви причини - това показа изследване, проведено от Медицинския изследователски институт „Оспитал дел мар“ (IMIM) в Каталуня, Испания в сътрудничество с Изследователския институт по мастните киселини в САЩ и няколко университета в Съединените щати и Канада. Учените са използвали данни от дългосрочно изследване на жители в мазачузетския град Фрамингам в САЩ и техните потомци, чието здраве се следи още от 1971 година.
Авторите са открили, че нивата на омега-3 в еритроцитите (червените кръвни клетки) са много добър прогнозен фактор за определяне на риска от смърт. Изследването заключава, че „Наличието на по-високи нива на тези киселини в кръвта, в резултат на редовното включване на тлъста риба в диетата, увеличава продължителността на живота почти с пет години“, по думите на д-р Алейкс Сала-Вила от Изследователската група за сърдечно-съдовия риск и храненето на IMIM, който е един от авторите на проучването. Той добавя за сравнение, че „Редовното тютюнопушене отнема 4,7 години от очакваната продължителност на живота – точно толкова, колкото печелите, ако имате високи нива на омега-3 в кръвта си“.
Изследването е анализирало данни за нивата на мастните киселини при 2240 души над 65-годишна възраст, които били наблюдавани средно в продължение на 11 години. Целта била да се установи кои мастни киселини служат като добри прогнозни показатели за смъртността, освен вече известните фактори. Резултатите показали, че четири типа мастни киселини, в това число омега-3, изпълняват тази роля. Интересното е, че два от тях са наситени мастни киселини, традиционно свързвани с риск от сърдечно-съдови болести, но в този случай те показват по-голяма продължителност на живота. „Това потвърждава отново онова, което виждаме в последно време – казва д-р Сала-Вила, „че не всички наситени мастни киселини са непременно лоши.“ В действителност, техните нива в кръвта не могат да бъдат променени посредством диетата, както при омега-3 мастните киселини. Тези резултати може да допринесат за персонализиране на препоръките за прием на храна на базата на концентрациите на различните типове мастни киселини.
„Това, което открихме не е незначително. То затвърждава схващането, че малки промени в диетата в правилната посока могат да имат много по-мощен ефект, отколкото си мислим, и никога не е твърде късно или твърде рано да направим тези промени“, отбелязва ученият.
Сега изследователите ще се опитат да анализират същите тези показатели при сходни групи население, но с европейски произход, за да открият дали получените резултати са в сила и извън Съединените щати.
Американската сърдечно-съдова асоциация препоръчва да се консумира мазна риба като сьомга, аншоа или сардини два пъти в седмицата заради многобройните ползи за здравето от мастните киселини омега-3.
Превод от английски
Калина КАМЕНОВА
