в-к Лечител
в-к Лечител
 

Наистина ли трябва да пием по 8 чаши вода на ден?

Брой: 37, 16 септември 2021 - ВЪЗПАЛЕНИЕТО

Все още топлите дни традиционно стават повод за постоянни напомняния да се поддържаме хидратирани и да пием по 8 чаши (или около два литра) вода на ден.

„Не искам да спукам нечий воден мехур, но здравите хора могат в действителност да умрат от прекалено много вода – казва Тамара Хю-Бътлър, доцент по спортна наука от Уейнския щатски университет в САЩ. - Аз съм спортен физиолог и изследванията ми се фокусират върху прекомерното хидратиране и как пиенето на прекалено много вода засяга тялото. Понеже водният – и натриевият – баланс е съществен за живота, е изключителна рядкост хора да починат от приемане на твърде много – или твърде малко – течности. В повечето случаи фино настроените молекулярни процеси на тялото неосъзнато се грижат за вас.“

Вода навън, вода навътре

Още с наближаване на лятото започват редица кампании и предизвикателства за хидратиране, които се грижат да пием задължителните количества вода през деня. Те подкрепят широко приетото схващане, че консумирането на вода отвъд нашите физиологични потребности, или отвъд жаждата, е здравословно.

Но това не е така. Индивидуалните нужди на организма от прием на вода се основават главно на това, колко вода губим. Колко трябва да пие един човек зависи най-вече от три фактора:

* Телесно тегло – по-едрите хора имат нужда от повече вода.

* Температура на околната среда – когато е по-горещо, се потим и губим повече вода.

* Нива на физическа активност – увеличената физическа активност повишава загубите на вода чрез потта.

Следователно, една универсална стратегия за възстановяване на течностите, като това да пием по 8 чаши вода дневно, не е подходяща за всички.

Остава неясно откъде идва препоръката за 8 чаши вода. Възможно е двулитровият праг на консумация да произтича от неправилно тълкуване на първоначалните препоръки, предложени от Съвета за храните и храненето в САЩ през 1945 година, които гласят, че дневното препоръчително количество вода включва всички видове напитки плюс водата, която се съдържа в храните.

Това означава, че влагата в храните, особено в пресните плодове, соковете, газираните напитки, супите, млякото, кафето и, да, дори бирата, се включва в препоръчителната консумация на вода. Въпросните насоки дори предполагат, че по-голямата част от тази консумация може да бъде постигната без пиене на допълнителни чаши чиста вода.

Важно е да отбележим, че докато алкохолът има диуретични свойства – етанолът въздейства директно върху бъбреците и ни кара да ходим повече по малка нужда, кофеиновите напитки като чай и кафе не увеличават загубите на вода чрез урината отвъд количеството, което се съдържа в тези напитки.

Крал бъбрек

Сега вече може би се чудите защо е така. Все пак сте чували от много хора, че трябва да пиете повече и повече...

Понеже цялостният воден баланс на тялото, или това, което специалистите наричат хомеостаза, е сложен, бозайниците оцеляват, като правят корекции в реално време в бъбреците. Ето защо, когато става въпрос за хидратиране, нашите бъбреци са кралят.

Във всеки бъбрек (човек може да живее и само с един) има скрита мрежа от водни канали аквапорин-2 (AQP-2), които реагират на хормон, наречен аргинин вазопресин. Това е главният антидиуретичен (задържащ водата) хормон в тялото. Секретира се от задния дял на хипофизата в отговор на нервни сигнали, изпращани от  специализирани мозъчни сензори, които улавят фини промени във водния баланс. Тези специализирани сензори се наричат циркумвентрикуларни органи.

Бъбреците правят молекулярни корекции както на недостатъчното, така и на прекомерното хидратиране в рамките на 40 секунди в отговор на всяко нарушение на водния баланс. Тези корекции идват от мобилизационните войски на водните канали AQP-2, които наброяват около 12 млн. за всяка клетка от колекторната тръба на бъбрека.

Ето защо, когато пием повече вода, отколкото е нужна на тялото ни – отвъд прага на жаждата, веднага се налага да отидем по малка нужда, за да изхвърлим излишното количество вода. Или когато не пием достатъчно вода, ние спираме да уринираме, за да съхраним водата в тялото си. Това бързо координирано взаимодействие между мозъка, черепните нерви и бъбреците е далеч по-ефикасно и точно от което и да е приложение за смартфон, устройство или персонализирана препоръка, които съществуват.

Има ли някаква полза от тази препоръка?

Данните предполагат, че пиенето на около два литра вода на ден намалява образуването на камъни в бъбреците, както и броя на пикочните инфекции при хора, които са предразположени към такива. (Бел. ред. За ефективно подпомагане на уринарния тракт благоприятства екстрактът от червена боровинка УРИСАН® - повече за него на предпоследната страница на вестника.)

Подобрението във външния вид на кожата, бъбречната функция и запека в резултат на повишен прием на вода не са ясно подкрепени от научни доказателства. Пиенето на допълнително вода само по себе си не помага на децата да отслабнат, освен ако водата не замести консумацията на газирани и други висококалорични напитки или не ги кара да се чувстват с пълен стомах преди хранене.

Пиенето на вода може да влияе върху умственото състояние на някои хора. Някои изследвания съобщават за по-добро когнитивно представяне след увеличаване приемането на вода, а жени с безпокойство посочват, че натрапчивото (компулсивно) пиене на вода ги кара да се чувстват по-добре, вероятно поради активирането на вериги за възнаграждение в мозъка, които повишават допамина. Много шизофреници са компулсивни консуматори на вода, заявявайки, че „гласове“ им нареждат да пият и че пиенето на вода кара тези гласове да замлъкнат.

Образни изследвания на мозъка потвърждават, че ненужното пиене е неприятно и изисква по-големи усилия от страна на мускулите в сравнение с пиенето, когато сме жадни. Нашият мозък се опитва да обезкуражи хроничното прекомерно пиене на течности, или полидипсия, защото „социалната полидипсия“ причинява хронично уриниране (полиурия), което може да доведе до изменения във вътрешната „водопроводна система“ като разширяване на пикочния мехур и уретера, хидронефроза (застой на урина в бъбрека в резултат на раздуване и разширяване на бъбречното легенче) и бъбречна недостатъчност.

 И така, има ли нужда да пиете по осем чаши вода на ден? Освен ако сте жадни, пиенето на допълнително вода навярно няма да ви донесе по-големи ползи за здравето, но вероятно и няма да ви навреди. Ако обаче бъбреците можеха да говорят, сигурно щяха да ви кажат, че предизвикателствата за пиене на повече вода не представляват нищо повече от силно рекламирани състезания по уриниране.

 

Превод от английски
Лора ПАНОВА



Брой: 37, 16 септември 2021
 
 
Продукти
 
ЦИНКОСАН® (ZINKOSAN)
 
ХЕРИЦИУМ
 
УРИСАН® Пробифорте
 
Lechitel.BG :::
 
Биомаре Имуно
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД