Витамините от група В са голяма група биологични съединения, които играят огромна роля в развитието и функционирането на нашето тяло. Те помагат за получаване на енергия от храната, участват в образуването на червени кръвни клетки (еритроцити). Тези витамини са кофактори на ензими, участващи в метаболизма на редица мастни киселини, глюкозата, аминокиселините. Важни са и за развитието на нервната система, включително и за функционирането на мозъка. Участват също в генната регулация и клетъчните сигнали.

Ние получаваме витамини от група В предимно от протеиновите храни като риба, птици, говеждо месо, яйца и млечни продукти. Много зърнени храни, зеленолистни зеленчуци, бобови растения, ядки и някои видове хляб също са богати на витамини от група В.
Според съвременните научни данни и препоръките на международни експерти по диетология храната трябва да бъде основният източник на витамини и микроелементи. Тази формулировка се отнася и за витамините от група В.
При балансирана, рационална, разнообразна диета с включването на достатъчно подходящи продукти в диетата не би трябвало да има дефицит на витамини от група В. И, между другото, с храната едва ли може да се стигне до техен излишък (хипервитаминоза).
Но все пак има състояния, които могат да причинят или да бъдат придружени от липса на витамини от група В в организма.
Експертите са идентифицирали редица състояния, които могат да доведат до дефицит на витамини от група В. Те са свързани най-вече със сериозни здравни проблеми или диетични промени.
Заболявания на стомашно-чревния тракт
Тъй като усвояването на витамините от групата се извършва в тънките черва, всички проблеми в този отдел могат да доведат до малабсорбция на витамини. Тези витамини, които влизат в тялото в свързано състояние, например с протеини, най-често се освобождават от тях в киселата среда на стомаха и стават достъпни за абсорбция в червата. Следователно стомашните проблеми също могат да попречат на по-нататъшното усвояване на витамините от група В.

...