Витамин D е много важен за човешкия организъм, тъй като се използва от много органи и системи. За съжаление, неговото получаване само от менюто е сложно, тъй като той се среща далеч не във всички хранителни продукти.
Медицинската статистика е категорична, че от дефицит на витамин D страдат твърде много хора. Именно поради това добавките с високо съдържание на въпросното вещество са особено популярни за попълване на неговия недостиг.
Редица изследвания показали, че на усвояването на витамин D влияят много фактори, включително времето за употреба на добавката и нейното съвместяване с други полезни вещества.
Според учените витамин D е особен витамин, който може да се отнесе към хормоните, за сметка на неговата генерация в организма под въздействието на слънчевите лъчи на повърхността на кожата.
Запазването на нормално ниво на „слънчевия” витамин е много важно за организма. Това е свързано с факта, че той се използва за укрепване на костната тъкан, подобряване на работата на имунната система, а така също за намаляване на риска от развитие на онкологични заболявания и редица други здравословни „мисии”.
Независимо от острата нужда на организма от това вещество, то се съдържа в сравнително неголямо количество в натуралните продукти, което затруднява поддържането на нормално равнище на витамина в условията на нередовно пребиваване на слънце.
Дефицит на витамин D се среща най-често в тъмнокожите и възрастни хора, а така също при тези, които страдат от затлъстяване, и жителите на северните страни, където количеството на слънчева светлина е ограничено.
Днес приблизително 42% от жителите на САЩ изпитват симптоми на дефицит на „слънчевия витамин”.
Включването в менюто на хранителни добавки с витамин D е един от най-лесните и най-ефективни начини за задоволяване на нуждите на организма от това вещество.
Поради това, че витамин D се отнася към мастноразтворимите вещества, той се усвоява много по-добре при употреба в съчетание с продукти, съдържащи мазнини. Ето защо за най-добро усвояване на това полезно вещество се препоръчва то да се приема по време на хранене.
В едно изследване било установено, че редовната употреба на добавки с витамин D едновременно с храната в продължение на 2-3 месеца позволява да се повиши неговото ниво в кръвта с 50%.
В рамките на друго изследване било открито, че съвместяването на витамин D с хранителни продукти, съдържащи много мазнини, позволява да се повиши нивото на витамина с 32% по-ефективно, отколкото в съчетание с обезмаслена храна.
Според специалистите, най-добре е приемът на витамин D да се съчетава с млечни продукти, яйца, семена, ядки и авокадо.
Съгласно изследвания ниското равнище на витамин D значително повишава риска от нарушения на съня, а така също влошава неговото качество и намалява продължителността му.
Но други изследвания демонстрирали, че повишаването на нивото на витамин D допринася за снижаване на равнището на мелатонина – хормон, осъществяващ регулацията на цикъла на съня.
Поради това, че резултатите от тези изследвания са противоречиви, учените не могат да стигнат до единодушно мнение какво влияние оказва този витамин на съня.
И докато тези спорове и колебания на изследователите продължават, най-добре е да се изключи приема на витамин D преди сън.
Независимо от вашия избор, кога ще приемате витамин D - на закуска, обяд или вечеря, специалистите препоръчват той постоянно да присъства в менюто.
Така също те съветват човек да следи своето състояние и самостоятелно да определя кое време е най-подходящо за прием на „слънчевия” витамин.
Иван ПЕТРОВ
