Както е известно, подаграта е такъв тип артрит, който възниква, когато кристали на пикочната киселина се натрупат в ставите. Тези кристали обикновено предизвикват зачервяване, болка и оток в ставите и околните тъкани, особено в краката.
Може ли ябълковият оцет да предотврати или да излекува подагра?
За съжаление, днес няма научни доказателства, че ябълковият оцет може да лекува или предотвратява това заболяване. Въпреки всичко, някои изследвания показват, че оцетната киселина – ключова съставка в ябълковия оцет и другите видове оцет, може да намали или управлява рисковите фактори за развитие на подагра, в това число и такива, като възпаление, високо кръвно налягане, висок холестерол, диабет, затлъстяване.
В изследване от 2016 г. учените ежедневно давали на плъхове, които били на диета с високо съдържание на мазнини, 7 милилитра ябълков оцет на килограм от теглото. След 30 дни настъпило значително намаление на употребяваната храна от животните и понижение на телесната маса. В същото изследване ябълковият оцет понижил нивото на кръвната захар и подобрил липидния профил на серума, намалявайки равнището на циркулиращите триглицериди и липопротеини с ниска плътност.
Освен това, в изследване от 2017 г. мишки на диета с високо съдържание на мазнини, получавали високи дози палмов оцет, съдържащ 4% оцетна киселина. При гризачите теглото намаляло, възпалението също било ограничено и настъпило изменение в чревния микробиом.
Народната медицина отдавна използва ябълков оцет за лечение на диабет. Последни изследвания показали, че
употребата на оцет може да подобри чувствителността към инсулина
Това влияние може да се дължи на факта, че оцетната киселина забавя храносмилането и намаляват абсорбцията на въглехидратите. Изследователите отбелязали, че употребата на оцет преди сън може да понижи нивото на глюкозата на гладно при хората с диабет от II тип.
По този начин, въпреки че няма никакви доказателства за това, че употребата на ябълков оцет непосредствено предотвратява или лекува подагра, той може косвено да оказва влияние върху рисковите фактори.
Не съществува фиксирана препоръчителна доза на ябълковия оцет за лечение или профилактика на подаграта. Обзор от 2016 г. показал, че употребата на 15 мл оцет, който съдържа 750 мг оцетна киселина, всеки ден може да подобри някои състояния, които представляват рискови фактори за подагра, такива като затлъстяване и високо артериално налягане. Най-добре е да се използва оцет в разреден вид, тъй като той може да отслаби зъбния емайл, увеличавайки риска от развитие на кариес. Едно изследване показало, че хората, които ежеседмично употребявали ябълков оцет 10 пъти по-често изпитвали сериозни ерозивни поражения на зъбите. Разреждането на ябълковия оцет с вода намалява въздействието, което оказва киселината върху зъбите и устната кухина като цяло. Пиенето на оцет със сламка минимизира киселинното въздействие. Важно е също да се следи за други странични ефекти, които могат да възникнат в резултат на употребата на ябълков оцет. Изследвания показали, че ябълковият оцет може да подобри чувството на засищане, което намалява апетита и допринася за отслабване. Но резултатите от изследване, проведено през 2014 г., показали, че засищането може да е свързано на първо място с това, че употребата на ябълков оцет предизвиква повдигане.
Въпреки липсата на доказателства за ефективността на ябълковия оцет в предотвратяването или лечението на подаграта, химическите вещества в него, а именно оцетната киселина, могат да понижат риска от развитие на заболявания, които увеличават вероятността от развитие на подагра, такива като затлъстяване, диабет и високо кръвно налягане.
Разбира се, съществуват и други домашни средства, които могат да облекчат симптомите на подагра.
Някои изследвания показали, че употребата на вишни може да намали нивото на пикочната киселина. Съединенията във вишната, наричани антоциани, действат като противовъзпалителни агенти и антиоксиданти. Изследване от 2012 г., което включвало 633 души, показало, че употребата на вишни или вишнев екстракт в продължение на 2 дни понижава риска от пристъп на подагра с 35%.
Флавоноидите, съдържащи се в джинджифила, също понижават равнището на пикочната киселина. В изследване от 2015 г. плъхове с високо равнище на пикочна киселина в кръвта употребявали джинджифил. В резултат при тях настъпило понижаване на нивото на пикочната киселина.
Редица изследвания показали, че витамин С може да намали риска от подагра, увеличавайки количеството на пикочната киселина, отделяна от бъбреците. Авторите на научен обзор от 2015 г. установили, че ежедневната употреба на повече от 500 мг витамин С понижава нивото на пикочна киселина в кръвния серум.
Бел. ред. На стр. 23 ви очакват информация и талон за Подагра помощ.
Делян ВАСИЛЕВ
