Затлъстяването на черния дроб, или неалкохолния стеатохепатит, означава, че този орган се състои от над 5% мазнини. Днес няма лекарство за това заболяване, водeщо до развитие на цироза и рак.
Въпреки че точната причина за мастната чернодробна болест остава неясна,
рисковите фактори включват затлъстяване и висока употреба на захар
Състоянието става все по-разпространено сред децата, и в този случай лекарите го наричат педиатрично неалкохолно затлъстяване на черния дроб.
Учени от Детската болница в Лос Анджелис провели ново изследване на мишки, за да изяснят, може ли замяната на захарта с подсладители да помогне в борбата с тази болест. Те открили, че екстрактът от стевия, некалоричен подсладител, който е 200 пъти по-сладък от захарта, може да намали показателите на мастната болест на черния дроб.
Известно е, че прекомерната употреба на захар уврежда черния дроб, поради това намаляването на захарта в ежедневното меню – или замяната й с подсладители – може да намали риска от развитие на чернодробни заболявания.
Но това е първото изследване, посветено на възможността безкалоричните подсладители да подобряват признаците на заболяването.
Изследователите разгледали два типа подсладители: сукралоза, изкуствен подсладител, и стевия, която се среща в природата и се извлича от едноименното растение. И двата подсладителя се използват в много хранителни продукти и напитки.
„Ние бяхме заинтригувани от тези две алтернативи на захарта, тъй като те са най-нови и най-малко изучени в контекста на заболяванията на черния дроб и затлъстяването”, обяснил доктор Рохит Кохли, водещ автор на изследването и ръководител на отделението по гастроентерология, хепатология и хранене в Детската болница в Лос Анджелис.
Изследователите заменили захарта в менюто на мишките, в които имало доклиничен модел на мастна болест на черния дроб с подсладители. След това сравнили ефектите.
Въпреки че сукралозата оказала известно благотворно влияние на задстомашната жлеза, изследователите не открили ползи за черния дроб, съгласно избраните от тях показатели за здравето на този важен орган.
Но те установили, че с екстрактът от стевия са свързани редица предимства. Резултатите показали, че
стевията понижавала нивото на глюкоза и подобрявала чувствителността към инсулина
при мишките, показвайки, че нейния екстракт помага за регулиране на нивото на кръвната захар.
Стевията също подобрила някои показатели на мастната болест на черния дроб, включително общото равнище на мазнини в органа. Забележително е, че тези ефекти не зависели от измененията в теглото.
Механизмите, лежащи в основата на този ефект, могат да включват намаляване на клетъчния стрес и изменения на бактериалното съобщество в червата.
Доктор Кохли признал, че, за да се оцени изцяло клиничното значение на получените резултати, са нужни по-нататъшни проучвания.
Изследването продължава, вече се провеждат клинични изпитания, за да се провери действието на подсладителя при пациенти в болницата. Получените данни могат да определят, дали стевията допринася за лечението на чернодробно затлъстяване при подрастващите. Екстрактът от това растение може да промени в бъдеще подхода към лечението, което днес включва предимно промени в начина на живот.
Владислав ПЕНЕВ
