Ако имате навик да изпивате чаша или бутилка бира всеки ден след работа, за да се отпуснете, трябва да се замислите за това как този навик може да повлияе на вашето здраве.
Много любители на бирата могат да посочат доказателства за ползата от употребата на кехлибарената напитка. Но никой точно не може да каже, какво за неговия организъм означава „много” бира, а както е известно, прекомерната употреба на такива напитки сериозно уврежда здравето.
Ежедневната употреба на бира повишава риска от развитие на рак
Експерти от Световната здравна организация (СЗО) заявили, че употребата на алкохол повишава риска от развитие на много видове рак, включително рак на устната кухина, гърлото, хранопровода, черния дроб, червата и млечната жлеза. Положението на човека се влошава, ако той започне да употребява твърде много алкохол. Най-интересно е, че рискът от развитие на рак на гърдата е много по-висок, отколкото вероятността от развитие на друг вид рак. За това съобщила Тереза Хайдс, изследовател от Университетската клиника в Саутхямптън, Великобритания.
Тя предупредила, че дори ако човек не пие бира, чувайки за това, че в малки количества тя е безвредна, не си струва да посяга към чашата.
Дълголетие?
Съществуват немалко примери за дълголетие при хора, които редовно през живота си са употребявали алкохол. Едни смятат, че причината е в генетиката, но има изследвания, които показват, че умерената употреба на алкохол снижава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, както при мъжете, така и при жените.
До такъв извод стигнали учени под ръководството на Сринивас Вееранки, доцент в катедрата по профилактична медицина и здравеопазване на Тексаския университет и Джовани де Гаетано, директор на департамента по епидемиология и профилактика на Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed.
Бирата може да скъси живота, ако се пие всеки ден. И не всеки медицински експерт ще се съгласи, че бирата е способна да удължи живота. Изучавайки голямо количество данни, изследователят доктор Сара М. Харц открила, че дори тези, които ежедневно употребяват алкохол в малки дози, увеличават риска от смърт с 20%, като особено това засяга хората в напреднала възраст.
Може да доведе до алкохолизъм
Всекидневното пиене на бира още не означава, че вие сте алкохолик. Но това може да означава, че сте изработили известна зависимост, която често върви ръка за ръка с алкохолизма, макар че това не е едно и също, както обяснил директорът на Националния институт за борба със злоупотребата на алкохол и алкохолизма Джордж Куб.
Важно е да се обръща внимание на личните пристрастия. Понякога след труден ден на човек му се иска да изпие повече, отколкото е допустимо. Това може да стане сериозен проблем, особено когато човек често е подложен на силен стрес.
Може да измени половите хормони
Роб Хобсън, специалист по хранене, заявил, че здравото човешко тяло може да се справи с неголямо количество на алкохол, но големи проблеми възникват, когато човек започва редовно да пие много алкохол. Този навик може да доведе до изменения в половите хормони.
Прекомерната употреба на алкохол може да доведе до повишаване на нивото на естроген и прогестерон при мъжете, а така също може да провокира еректилна дисфункция и намаляване на количеството на сперматозоидите.
Дефицит на витамини и микроелементи
Изследване, публикувано през 2000 г., показало, че бирата съдържа протеини и витамини от група В. Въпреки че това не е лошо, не очаквайте, че от редовната употреба на бира, вашето здраве ще се подобри. Алкохолът, включително бирата, на практика може да увеличи нуждата от определени хранителни вещества, които са нужни на организма, за да се справи със спирта.
Витамин В12 ние получаваме от млечните продукти, яйцата и говеждото месо. При честа употреба на бира организмът трудно успява да усвоява този витамин от тези продукти.
Дори умерената употреба на алкохол може да предизвика възпаление на стомаха. Това възпаление води до там, че клетките в организма престават да изработват така наречения „вътрешен фактор” – протеин, който свързва витамин В12, попадащ в организма с храната, и го преобразува в усвояема форма.
Недостигът на витамин В12 може да доведе до повишаване на нивото на хомоцистеина, което с времето може да предизвика инфаркт и инсулт.
В хмела и ечемика се съдържа силиций, благодарение на който се запазва плътността на костите. Той също така влияе положително на състоянието на мозъка. Но ние не употребяваме хмел и ечемик в суров вид, а само след ферментация. Полученият алкохол само разрушава ставите и мозъка.
Не забравяйте също, че бирата е диуретична напитка. Тя отмива голямо количество микроелементи, поради което в организма на човека се създава техен дефицит.
Алкохолна болест на черния дроб
Употребата на алкохол в голямо количество може да доведе да развитие на алкохолна болест на черния дроб. Според специалистите това потенциално смъртоносно състояние е резултат от прекомерна употреба на алкохол, която уврежда черния дроб, водейки до натрупване на мазнини, възпаление.
Любителите на бирата са повече подложени на риск от развитие на тази болест, отколкото почитателите на виното. Това се отнася особено за жените, тъй като алкохолът в техния организъм се усвоява по-бавно.
Как да разберем пристрастени ли сме?
Феновете на бирата често си мислят, че употребяват малко алкохол, и това може да им изиграе лоша шега. Две чаши бира дневно постепенно отслабват контрола, и човек бавно, но сигурно увеличава обема на употребявания алкохол.
Първият признак на бирен алкохолизъм е трудното отпускане и общуване с приятели без чаша бира.
Вторият признак е трудният отказ от пиене, нужна е помощ от специалист. При жертвите на алкохола се появяват симптоми на махмурлук: треперене на ръцете, сухота в устата, слабост, прекомерно изпотяване, главоболие.
Биреният алкохолизъм води до нарушаване на работата на сърцето и съдовете: повишават се артериалното налягане и риска от инфаркт или инсулт; появяват се аритмия и задух.
Освен това, нарушава се работата на мозъка: неговите клетки бавно отмират, което води до нарушаване на координацията на движение, постепенно влошаване на паметта.
Започват и проблеми с вътрешните органи: прекомерно образуване на газове в корема (метеоризъм); стомашни киселини; цироза на черния дроб.
По данни на Световната здравна организация, бирата води до сериозни нарушения в дебелото черво. В резултат на редовна употреба на бира в червата могат да се образуват злокачествени тумори.
Бел. ред. Лято е. Слънцето пече. Всеки има нужда от нещо за разхлаждане. Предлагаме ви напълно безопасна за здравето алтернатива на бирата. На страницата виждате чая Хъни буш – полезен и топъл, и студен.
Огнян СТАВРЕВ
