в-к Лечител
в-к Лечител
 

ТУРСКОТО КАФЕ Е НАЙ-ПОЛЕЗНО, КОГАТО СЕ ПИЕ С УТАЙКАТА

Брой: 18, 5 май 2022 - ЗЪБИТЕ

Научно установено е, че т.нар. турско кафе намалява риска от сърдечен пристъп, предотвратява развитие на захарен диабет и онкологични заболявания. За да бъде ползата от него максимална, главното е да се пие с утайката.

Употребата на турско кафе започнала с откриването на първото кафене в Османската империя през 1554 г., но то и до днес остава любима напитка на местните жители.

Диетологът от болницата Medical Park Ordu Мелиса Караташ разказала, че кафето оказва профилактично действие против много болести и преди всичко предотвратява развитие на рак. Тя отбелязала, че турското кафе следва да се пие след закуска заедно с утайката.

Думата „кахвалтъ”, означаваща в превод от турски език „закуска“ или „първо хранене за деня“, подразбира „храна, изядена преди пиене на кафе”. И това според диетолозите е изключително полезен навик, тъй като благодарение на силните антиоксиданти в своя състав кафето притежава изразено антиканцерогенно действие.

Отбелязвайки, че взаимовръзката между употребата на кафе и различни видове рак е предмет на изследвания в медицинския свят, Мелиса Караташ обяснила: „Изследванията, посветени на различни видове рак, показват, че пиенето на кафе е свързана с профилактиката на онкологични заболявания на пикочния мехур, млечната жлеза, гърлото, колоректален, ендометриален, езофагеален, хепатоцелуларен рак, а така също рак на кръвта, задстомашната жлеза, простатата. Като цяло при увеличение на употребата на кафе с една чашка е зафиксирано 3% намаление на риска от онкологично заболяване”.

Освен това, употребата на кафе понижава риска от натрупване на калций в съдовете на сърцето, обърнала внимание Мелиса Караташ. „Пиейки кафе, ние можем да отстраним калция, натрупващ се в сърдечните съдове, посочила Караташ. – По такъв начин намаляваме риска от развитие на сърдечен пристъп. При хората, които започват да пият кафе по-често, настъпва значително увеличение на нивото на „добрия” холестерол. Установено е, че употребата на чай и кафе, свързана с положително влияние на редица хронични заболявания, благодарение на високото съдържание на витамини и полифенолни съединения оказва полезно въздействие срещу сърдечно-съдовите болести. Ето защо при сърдечно-съдови заболявания ние можем да препоръчаме кафе. Но хората с такива заболявания трябва първо да се консултират със своя лекар”.

Кафето допринася и за понижаване на нивото на триглицеридите. „Изследвания установили, че антиоксидантите в състава на кафето могат да подобряват метаболизма на глюкозата и чувствителността към инсулин, добавила Мелиса Караташ. – Изпивайки 2-3 чаши кафе без захар дневно, вие предотвратявате повишаване на нивото на глюкоза в кръвта и намалявате риска от развитие на захарен диабет с 25-50%. Употребата на горчиво кафе, независимо от съдържанието на кофеин, също понижава опасността от захарен диабет от втори тип”.

Турският експерт подчертал, че пиенето на кафе повишава температурата на тялото и увеличава скоростта на обмяната на веществата с 10%. Кафето потиска чувството за глад и по-този начин допринася за изгаряне на мазнините.

„Съветвам всички, които се занимават активно със спортни упражнения за развитие на мускулите, преди начало на тренировката да изпият чашка кафе с високо съдържание на кофеин, препоръчала Караташ. – А желаещите да бъдат в тонус през целия ден е добре да изпиват чашка кафе след всяка закуска. Но хората със сърдечни заболявания, остеопороза, мигрена, дефицит на желязо, язва на стомаха, преди употреба на кафе задължително следва да се консултират с диетолог”.

Иван ПЕТРОВ




Брой: 18, 5 май 2022
 
 
Продукти
 
УБИГОЛД® Q10 150 mg
 
АБИСАН
 
СЕЛЕКЮ (Seleq)
 
Lechitel.BG :::
 
pycnogenol
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД