„Самото съвършенство” – така великият Марк Твен определил вкусовите качества на черимоята – тропически плод, напомнящ по своята форма сърце, родом от перуанските Анди. На езика на индианските племена черимоя се превежда като „студени семена”. Предполага се, че това растение е било наречено така заради своята устойчивост към студовете, тъй като в древните времена сред тропическите растения то е било почти единственото с такава способност. Днес някои го наричат и „сладоледено дърво” заради неговата консистенция и вкус, аналогични на студения десерт. Невзрачните плодове, напомнящи с вида си и на ръчна граната, имат зелен цвят. Но всеки, който ги опита, остава приятно удивен от това, което се крие зад външната обвивка.
Черимоята е необикновено богата на витамини (А, група В и С) и минерални вещества (калий, калций, магнезий, желязо и цинк).
Ето какво показали проведените изследвания, имащи за цел да разкрият лечебния потенциал на „перуанското сърце”.
Подобрява работата на сърдечно-съдовата система
Благодарение на високото съдържание на калий черимоята допринася за укрепване на здравето на сърцето, както се твърди в едно изследване, проведено в клиниката Лас Кондес в Чили. Освен това, този тропически плод е натурален регулатор на кръвното налягане. Накрая, черимоята е богата на антиоксиданти, и поради това помага за контролиране на нивото на холестерола в кръвта.
Ниското съдържание на натрий и мазнини е още една причина за по-честа употреба на този плод. Особено от хората, страдащи от високо артериално налягане и болести на сърцето.
Натурално антимикробно средство
Още едно предимство на черимоята е нейната способност да се бори с различни паразити, съгласно изследване, проведено от Националния аграрен университет Ла Селва в Перу.
Това свойство е свързано с високото съдържание в плода на фибри, ниацин и цитотоксини. Освен това, черимоята осигурява на организма много витамин С - природен антиоксидант, който помага на организма да се бори с инфекциите.
Защитава организма
В този тропически плод се съдържат много минерали, които ускоряват процеса на възстановяване на организма след различни заболявания. Черимоята осигурява на организма желязо, а то, както е известно, е нужно на хората, страдащи от анемия. (Бел. ред. ФЕРОМАКС тоник стронг е растително органично желязо. Вижте продукта на стр. 23. Там ви очаква и талон за намаление.) Тя е богата и на калций, необходим при остеопороза и декалцинация на организма.
Освен това, в черимоята има значително количество фосфор, който допринася за укрепване на паметта.
Лека бременност
Черимоята е добър избор за бъдещите майки. Та нали това е не само приятен вкус, но още и висока хранителна ценност, по думите на диетолога Мария дел Кармен Мореу. В нея се съдържат хранителни вещества, допринасящи за правилното развитие на детето: мазнини, фибри, въглехидрати, протеини, минерални вещества, витамини.
Натурален антидепресант
Черимоята е още и естествен регулатор на работата на нервната система, съгласно информация на Министерството на селското стопанство и развитието на селските райони на Мексико. Плодът действа като успокоително средство. И поради това може да стане отличен продукт за твърде отговорните хора, склонни към тревожност и емоционални преживявания по всеки повод.
Валери ИВАНОВ
