Неправилният хранителен режим може да доведе до там, че кожата ще бъде по-чувствителна към слънчеви изгаряния и други последствия от въздействието на ултравиолетовото излъчване. Сред тези последствия се нареждат ракът на кожата и нейното бързо стареене. Това твърди изследване, публикувано в списание Cell Reports.
Учени от Института за мозъка „Питър О`Донъл” открили, че при хората, които ядат през нощта, защитаващия от ултравиолетово излъчване фермент се изработва по-лошо, отколкото при тези, които се хранят правилно.
Мишките са предимно нощни животни. В хода на експеримента група лабораторни мишки получавали храна през светлата част на деня, а друга група гризачи били хранени през нощта. Оказало се, че първата група била по-уязвима към въздействието на ултравиолета. Учените свързали това с факта, че ензимът, който възстановява ДНК, повредена от влиянието на улатравиолетовите лъчи, започва да се изработва в друго време на денонощието. Същият фермент отсъства при хората, болни от пигментна ксеродерма – рядка наследствена болест на кожата, проявяваща се с повишена чувствителност към ултравиолетовото излъчване.
Авторът на изследването Джозеф Такахаси твърди, че при нормален график на хранене човек е по-добре защитен от въздействието на слънцето. Предишни изследвания показали, че циркадните ритми също оказват голямо влияние на състоянието на кожата. В текущото изследване учените се съсредоточили на храненето, тъй като то влияе на ежедневния цикъл на органите, участващи в метаболизма - например черния дроб.
Така също било установено, че, освен нарушения на изработката на фермента, нестабилният прием на храна може да повлияе на експресията на гените на около 10% от рецепторите на кожата.
Всъщност, както показали други изследвания, правилното хранене има голямо значение за ефективната борба с раковите заболявания на кожата.
Например учени от Онкологичния център „М. Андерсън” при Тексаския университет и Института ”Паркър” изяснили, че определени хранителни навици могат да помогнат в борбата с рака на кожата при имунотерапия. По думите на изследователите, за това е нужно да се употребяват продукти, богати на фибри.
Общо в изследването участвали 113 души с диагностиран меланом. Оказало се, че при пациентите, употребяващи голямо количество пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци, а така също продукти с високо съдържание на фибри, лечението било много по-ефективно. (Бел. ред. Предлагаме ви да разгледате серията от полезни гъби на „Лечител“ на тази страница. На стр. 23 ви очаква специален талон за намаление на една от тях по ваш избор.)
„Ние успяхме да изясним, че диетата и хранителните добавки, по всяка вероятност, влияят на способността на пациента да реагира на имунотерапията на рака”, заявила научния сътрудник в Инситута „Паркър” Кристин Спенсър, цитирана от American Association for Cancer Research (AACR). Тя отбелязала, че тази взаимовръзка може да се обясни с измененията в чревния микробиом.
Владимир ЙОНЕВ
