Наситените мазнини в преработените храни и дори в пастата, с която мием зъбите си, спомага за разпространение на рака, откри ново изследване.
Палмитиновата киселина – основна съставка на палмовото масло, което се използва в преработените храни, фъстъченото масло и популярни марки паста за зъби, може да стимулира метастазиране на раковите клетки при половината от всички пациенти.
Откритието беше посрещнато като пробив, макар че изследователите от Института за изследвания в Барселона (IRB) досега са наблюдавали явлението само при лабораторни мишки и теорията не е тествана при хора.
Част от картината е наблюдавана и при хора с ракови заболявания. Протеин, наречен CD36, бе открит при редица видове рак, в това число тумори на устата, меланом, рак на яйчниците, пикочния мехур, белия дроб и гърдата – а този протеин се храни с палмитинова киселина.
При опитите с лабораторни мишки изследователите им давали храна, съдържаща киселината, и открили, че при половината от тях ракът се разпространява. И обратно, туморните клетки спирали да метастазират, когато протеините CD36 били блокирани.
Превод от английски
Елица ТАНЧЕВА
