За да бъде зрението в добра кондиция колкото се може по-дълго време, за него трябва да се полагат грижи. В противен случай го заплашват редица сериозни заболявания. Колкото повече напредва възрастта ни, толкова по-голяма е вероятността да бъдем засегнати от дегенерация на ретината – проблем, който е типичен за хората над 60 години. Симптомите на това заболяване са значително намаляване на зрителното поле и прогресивна загуба на остротата на зрението. Ако сте с наднормено тегло, пушите, или имате случаи на роднини с очни болести в семейството, рискът да бъдете засегнати се повишава значително.
„Яж моркови – полезни са за здравето!“ – кой не е чувал това напътствие в детството си. Със сигурност възрастните са имали право. Но не само морковите помагат на очите. Има редица други храни, които влияят добре на зрението.
Според съвременните изследвания съществува пряка връзка между начина на хранене и здравите очи. Достатъчното количество витамини, минерали и каротиноиди в храната спомага за запазване на доброто зрение до дълбока старост.
Витамини и каротиноиди за очите
Витамин А е незаменим за добрата функция на очите. Той им помага да се приспособяват добре в сумрак. Източници на този витамин са най-вече маслото, млякото, сиренето, рибните мазнини, субпродуктите, яйчният жълтък и естествено зеленчуците (включително споменатият вече морков) и плодовете.
Витамин Е принадлежи към мощните антиоксиданти, неутрализиращи свободните радикали в организма. Той се грижи за сърцето, артериите, предпазва клетките, включително и очните. Намира се в големи количества в нерафинираните растителни мазнини, бадемите, орехите, авокадото и спанака. (Бел. ред. На стр. 23 можете да разгледате хранителната добавка на „Лечител“ с витамин Е - Витатабс E50. Има и талон за намаление.)
Очите имат нужда и от достатъчно витамин С, чийто най-богат източник са плодовете и зеленчуците, включително киселото зеле и топлинно обработените картофи. Важно е да се знае, че този витамин се унищожава не от високата температура при топлинна обработка, а при оксидацията, затова е добре да варим зеленчуците под похлупак.
Естествените пигменти лутеин и зеаксантин са два от дългия списък на каротиноидите, които помагат за здрави очи. И двата се съдържат в очната ретина. В макулата (центъра на ретината) преобладаващата съставка е заексантинът, докато в периферната ретина преобладава лутеинът. Двата каротиноида най-общо „отговарят“ за защитния слой на макулата. В природата трябва да ги търсим в тъмнозелените зеленчуци – спанак, зелена салата, зеле, зелени чушки, а също и в царевицата и плодовете.
Цинкът и селенът са другите два елемента, които влияят изключително благоприятно на кръвоносните съдове, а оттам и на целия организъм. Богати на селен продукти са гъбите, рибата тон, лукът, чесънът, пилешките дробчета и пълнозърнестият хляб. Цинкът в големи количества има във всички шушулкови бобови растения, в яйчните жълтъци и в млякото.
Правилното и разнообразно хранене помага да запазим доброто си зрение. В по-напреднала възраст, когато отслабват зениците, механизми на организма и нормалният прием на витамини понякога е недостатъчен, могат да се използват и някои хранителни добавки, където витамини, минерали и каротиноиди са разпределени в оптимални количества.
Бел. ред. На стр. 23 можете да видите ВИЗИОБАЛАНС® - формулата на продукта притежава силен благотворен ефект върху човешкото зрение. Съдържа лутеин и зеаксантин. Ще откриете и талон за намаление на стр. 23.
Превод от френски
Антон ХАНДЖИЕВ
