В много страни бяха предприети стъпки за намаляване на употребата на бисфенол А – токсичен химикал, често срещан в пластмасите, вътрешното покритие на консервните кутии, бутилките за вода и касовите бележки, който беше свързан с рака на простатата и гърдата. Но в много случаи той беше заменен с подобни ендокринни нарушители като бисфенол S (BPS). Сега изследване на университета „Макгил“ в Канада показа, че жителите на страната ежедневно са изложени на BPS в свежите продукти, които консумират, защото химикалите преминават от етикетите върху опаковъчните материали в храната.
„ВРА е химикал, който може да разстройва хормоните в човешкото тяло и да причинява неблагоприятни изходи за здравето, в това число рак, диабет и засягане на фертилитета и развитието на малките деца. И вече има все повече данни, че и BPS може да има подобни ефекти – казва Стефан Байен, доцент в Катедрата по хранителни науки и аграрна химия. – Нашето изследване дава доказателства за първи път, че BPS и алтернативни химикали, които се откриват в хранителните етикети, преминават през опаковъчните материали в храната, която хората ядат.“
...
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител
Лора ПАНОВА
