Ново изследване, публикувано в списание Cell, показва, че тауринът помага за създаване на устойчивост към инфекциите при лабораторни мишки. Той прави това, отделяйки в червата серни съединения, които са вредни за опасните бактерии.
На практика, изследването показало, че метаболитите на таурина подхранват полезния микробиом в червата за потенциална борба с опасните чревни бактерии.
Известно е, че червата са обитавани от трилиони бактерии и други микроорганизми.
Тези организми, известни като чревен микробиом, имат решаващо значение за оптималното храносмилане и здравето на цялото тяло.
Изследователи неотдавна установили в хода на доклинично изследване, че след попадане в организма на потенциален патоген, микробиомът изработва устойчивост към бъдещо въздействие и инфекция.
В изследването, проведено в Националния институт за здравеопазване в САЩ (NIH), намиращ се в Бетезда, щата Мериленд, на мишките давали перорално бактерии Klebsiella pneumonia, които колонизирали техните черва, както и се очаквало.
Но когато мишките първо били подлагани на въздействие от друга патогенна бактерия, Yersinia pseudotuberculosis, няколко седмици преди въвеждане на Klebsiella pneumonia, предварителното въздействие укрепило тяхната защита. Бактериите, причиняващи пневмония, не били способни да колонизират червата на тези мишки и не предизвиквали инфекция.
Това явление е известно като съпротива срещу колонизацията или колонизационна резистентност. То означава, че предишното въздействие на микробиома с вредни бактерии създава форма на имунитет против бъдещо въздействие с болестотворни бактерии.
За да потвърдят, че микробиомът играе важна роля в тази устойчивост към инфекциите, учените пренесли бактерии и други типове микроорганизми, включени в чревната микрофлора на подложените на въздействие мишки, в гризачи, които нямали подобни патогени. Тези мишки също придобили устойчивост към колонизация от Klebsiella pneumonia в червата.
След това учените решили да изяснят какво именно е довело до устойчивост към инфекциите и открили, че това е свързано с аминокиселината таурин.
Изследователите установили, че неголямата група полезни бактерии, наречени делта протеобактерии, се увеличила след въздействието от първите патогенни бактерии, Yersinia.
След продължителни изследвания учените направили неочаквано откритие: простото добавяне на таурин в питейната вода на мишките имало същия ефект.
Тези делта протеобактерии и различни други членове на здравия микробиом процъфтяват, хранейки се със съдържащата сяра аминокиселина таурин.
При метаболизма на таурина се отделят серни съединения, които са вредни за опасните бактерии, такива като причинителите на пневмония и други инфекции.
С други думи, нямало нужда мишките да се подлагат на въздействието на първия вреден патоген. Тауринът сам направил микробиома на мишките устойчив към колонизация от бактериите Klebsiella pneumonia.
Освен всичко друго, тауринът има още много предимства за здравето. Например, изследвания показали, че той е необходим за оптималното функциониране на митохондриите, клетъчни „електростанции”, които доставят енергия, необходима за непрекъснатата работа на клетките.
Установено е също, че тауринът притежава антивъзрастови свойства, особено що се отнася до поддържането на мозъчното здраве.
Бел. ред. Здравето на стомашния микробиом е от значение за целия организъм. На стр. 23 може да се запознаете с хранителната добавка ПробиМакс®8. Тя съдържа осем вида млечнокисели бактерии, защитени от въздействието на стомашния сок, което им позволява да проявят действието си в тънките черва. На същата страница ще откриете и талон за отстъпка.
Делян ВАСИЛЕВ
