В западните общества ние консумираме повече омега-6 мазнини, особено линолова киселина, които са разпространени в храни като картофения чипс и растителното олио. Изследвания демонстрираха, че тази киселина може да стимулира възпалението и да се свързва с повишен риск от сърдечни заболявания.
Сега ново изследване, което беше публикувано в сп. Journal of Physiology, показа, че консумирането на диета с три пъти повече от препоръчителната дневна доза линолова киселина може да е вредно по време на бременността. Неговите автори откриха три изменения при бременни женски плъхове, които приемали голямо количество от киселината: черният им дроб имал променени концентрации на възпалителните протеини, концентрациите в кръвта на протеин, който може да предизвика контракции на матката през бременността, също били увеличени, докато нивата на хормон, регулиращ растежа и развитието, били понижени. Тези изменения могат да водят до увеличен риск от усложнения на бременността и нарушено развитие на бебето.
Ако ефектите от високия прием на линолова киселина са същите при хората, каквито и при плъховете, това би означавало, че жените в детеродна възраст трябва да ограничат приема й в диетата си.
Изследователите хранили плъховете в продължение на 10 седмици с богата на линолова киселина диета, след което ги чифтосали и проследили ефектите от тази диета върху бременността и развитието на плода. Те изследвали специално промените в теглото на тялото и органите при майките и бебетата, и концентрациите на възпалителните протеини, холестерола и хормона лептин в кръвта и черния дроб. Обикновено плъховете раждат много бебета при всяка бременност. Тези, които консумирали диета с високо съдържание на линоленова киселина, раждали по-малък брой мъжки бебета.
Важно е да се отбележи, че когато хората консумират диета, богата на линолова киселина, тя обикновено е богата и на мазнини, захар и сол. Но при изследването е било увеличено единствено количеството на киселината.
Диан Скели, водещ автор на доклада, коментира: „Важно е бременните жени да внимават с диетата си и нашето изследване е още един пример, че потенциално консумирането на прекалено голямо количество от определен вид вещество може да има отрицателно въздействие върху растящото бебе.“
Превод от английски
Елица ТАНЧЕВА
