Никой досега не е умрял от взимане на витамини, минерали, аминокиселини или билки, както свидетелстват най-новите годишни данни за безопасността – и при все това хранителните добавки си остават на мушката на здравните регулатори, които искат да наложат контрол върху тяхното предлагане и употреба. За сравнение, около 550 000 американци годишно умират след приемане на медикамент с рецепта.
Нула смъртни случая от която и да е хранителна добавка, в това число калций, магнезий, хром, цинк, колоидно сребро, селен, желязо или мултивитамин, са регистрирани от американската Национална система от данни за отровите през 2014 г., което е последната налична информация.
Не са документирани и случаи на смърт от каквато и да е аминокиселина или билкова добавка, включително черен кохош, ехинацея, гинко билоба, женшен, кава-кава, жълт кантарион, валериан, йохимбе и всички азиатски и аюрведически лекове.
Системата не е регистрирала и смъртни случаи от глюкозамин или хондроитин, нито от което и да е хомеопатично лекарство.
Медикаментите с рецепта обаче далеч не са толкова безопасни. Около 150 000 американци умират всяка година вследствие на неблагоприятна реакция към лекарство, което е било правилно предписано и употребявано, а още 350 000 – от неправилно приложен медикамент, било то по погрешка или целенасочено предозиран.
