в-к Лечител
в-к Лечител
 

ОБЕЛЕНИТЕ БАДЕМИ СА НАЙ-ПОЛЕЗНИ

Брой: 42, 20 октомври 2022 - ОСТЕОПОРОЗАТА
Вкусни и здравословни, тези типични средиземноморски ядки имат много предимства в нашата диета.

В 100 г продукт има 164 калории, а най-полезни са сурови, накиснати и обелени. В това количество има цели 14 г мазнини, 3,5 г влакнини и по 6 г въглехидрати и белтъчини, което ги прави балансиран избор. Захарите са едва 1,2 г, а количествата витамин Е – 7,3 мг (или половината от препоръчителната дневна доза за възрастен). Само няколко са достатъчни, за да удовлетворят желанието да хапнем нещо за междинна закуска (могат да се комбинират със стафиди и няколко фурми).

Аюрведа, древната медицина в Индия, също твърди, че продълговатите ядки предлагат широк спектър от ползи за здравето, особено когато се консумират обелени. Можете да ядете до 10 бадема на ден, но не самостоятелно на празен стомах, а с плодове или зеленчуци. Обяснението е, че приемането на бадеми на празен стомах би влошило пита дошата и би довело до нежелани последствия като лошо храносмилане.

Пита е огнената доша – енергията на храносмилането, метаболизма, усещанията, чрез които организмът възприема и реагира адекватно на случващото се в околната среда. Пита ръководи биохимичните процеси на преобразуването на всичко, което постъпва в тялото и трябва да се обработи и асимилира. Така полезните вещества от поетата храна се усвояват за живот и развитие на тялото, а ненужните и вредните се обезвреждат и изхвърлят; контролират се апетитът и жаждата. При усилена пита в тялото започват процеси, които могат да се оприличат на бушуващ огън. При тези ситуации лесно се губи емоционалният баланс и хората стават силно раздразнителни, изпадат в тревожност, гняв, ревност, омраза.

Аюрведа също така препоръчва консумацията на сладки бадеми вместо горчиви. Топлите и сладки качества на тези бадеми са предпочитани заради способността им да успокояват вата дошата в тялото. Вата доша е съставена от елементите въздух и етер. Тя е основната двигателна сила в тялото и ума. Когато нашата вата доша е здрава, движенията на тялото са грациозни, безпрепятствени и все пак контролирани. Когато вата доша излезе извън баланс, движенията ни стават хаотични, прекомерни, намаляват или блокират. А тъй като това е най-фината от дошите, тя често е склонна да излиза извън контрол.

ЗАЩО ОБЕЛЕНИТЕ СА ЗА ПРЕДПОЧИТАНЕ?

Кафявата кожа на бадемите съдържа танин, който може да попречи на усвояването на хранителни вещества. Суровите обелени бадеми подпомагат храносмилането, подобряват здравето на сърцето, засищат и осигуряват качествени мазнини и протеини при загуба на тегло и са основен източник на антиоксиданти. Те също могат да помогнат в борбата с рака, а флавоноидите в бадемите могат да предотвратят растежа на тумори в тялото.

Суровите обелени бадеми са не само най-здравословни, но и най-евтини. Лесно можете да ги филирате, за да украсите своите сладкиши. Опитайте бадемово олио както за кулинарна консумация, така и за домашни разкрасителни процедури.

...

Бойка ВЕЛИНОВА

Цялата статия може да прочетете във в. Лечител



Брой: 42, 20 октомври 2022
 
 
Продукти
 
Меноуел® Салвия
 
ВИВАНИЯ® БЮТИ ШОТ – пъпеш и манго
 
МуудМедикс™
 
Lechitel.BG :::
 
Книга Лечител
Lechitel.BG :::
 
Taloni-otstupki
 
e-shop
 
baner pesheva
 
Dobipress abonament
 
www.lechitel.bg
 
Избери цвят 
© 2007 Лечител ООД