Скорошни проучвания върху свойствата на маслото от пшеничен зародиш потвърждават, че неговият ежедневен прием е перфектният начин да обогатите своя хранителен режим и да заредите вашето тяло с необходимите ценни хранителни вещества. Маслото от пшеничен зародиш е признато за един от най-богатите природни източници на витамин Е, познат като „витамин на младостта и дълголетието“. Този витамин предпазва тялото от пагубното въздействие на свободните радикали, образуващи се при процесите на окисляване в организма и е важно оръжие в битката с преждевременното остаряване, рака и сърдечносъдовите заболявания. Витамин Е съвместно с минералите селен и цинк в организма представляват една още по-мощна антиоксидантна защита.
Високите антиоксидантни свойства на маслото от пшеничен зародиш улесняват регенерацията на кожата, което я предпазва от бъдещи повреди. При много пациенти се забелязва забележително подобрение при външното третиране с маслото в случаи на кожни проблеми като суха кожа, лунички, бръчки, белези, стрии, кожни изгаряния, екзема, дерматит, псориазис.
Освен на витамин Е, маслото от пшеничен зародиш е богато и на други ценни хранителни съставки като някои важни есенциални мастни киселини – те поддържат състоянието на сърдечносъдовата система и кръвоносните съдове, регулират кръвното налягане, подобряват кръвната циркулация. Маслото от пшеничен зародиш съдържа следните есенциални мастни киселини:
• алфа-линоленова киселина – бори се с възпаленията и ефективно защитава сърдечносъдовата и имунната система;
• стеаринова киселина – има позитивен ефект върху липидния профил;
• олеинова киселина – защитава сърцето.
Маслото от пшеничен зародиш съдържа и лецитин – този фосфолипид е важен за сърдечното здраве, мозъчната функция и доброто състояние на черния дроб.
За да предостави всички свои ценни хранителни съставки, маслото от пшеничен зародиш трябва да бъде студенопресовано и нерафинирано.То е податливо на гранясване и затова трябва да се съхранява в хладилник и добре затворено, за да не прониква въздух в него. Не се препоръчва за готвене!
Превод от английски
Даниела ДРАГОМИРОВА
Бел. ред. Маслото от пшеничен зародиш е в основата на новия финландски продукт Витатабс Е50.
