Солта често е наричана „бяла отрова“. Почти всички диети за отслабване или не съдържат сол, или съдържат минимално количество. Наистина ли солта е враг и може ли безсолната диета за отслабване да продължи повече от 14 дни?

Намаляването на приема на сол в храната може да представлява прост и ефективен начин за намаляване на сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност.
Тези констатации бяха публикувани от специалисти в The American Journal of Medicine.
Но пълното отсъствие на сол има отрицателен ефект върху тялото, тъй като може да причини мускулни спазми, да наруши електролитния баланс и да предизвика дехидратация.
Що се отнася до солта, ние имаме нужда от разумен баланс. Препоръчителната дневна доза е една препълнена чаена лъжичка. Но трябва да запомните, че солта се намира и в много продукти, особено в колбасите, консервите и бързата храна. Следователно такива храни трябва да бъдат изключени от диетата. Но можете да добавите малко сол към ястието след готвене.
И колкото по-малко сол има в храната, толкова повече се усеща нейният вкус. Списанието Food Quality and Preference публикувало интересни открития на учените: намаляването на приема на сол чрез намаляване на съдържанието й в хляба повишава чувствителността към нейния вкус и води до повишено желание за хляб с много ниско съдържание на сол.
Диетата за отслабване се основава на почти пълното премахване на солта от диетата. Това меню наистина ще ви помогне да се отървете от няколко излишни килограма поради отстраняването на излишната течност от тялото. Трябва да се има предвид, че максималната продължителност на такава диета не може да надвишава 14 дни. По-дълъг период ще доведе до нарушаване на водно-солевия баланс и сериозни здравословни проблеми. И след връщане към нормална диета, килограмите най-вероятно ще се върнат.
Необходима е консултация с лекар, тъй като липсата на натрий и хлор, които са основните компоненти на обикновената сол, може да повлияе неблагоприятно на вашето здраве.

...

Стефан ПЕЙЧЕВ