Макар че предишни проучвания свързаха по-високия хранителен прием на каротиноиди, лутеин и зеаксантин с по-добра когнитивна функция, новото изследване е първото, което демонстрира дефицити на такива съединения при Алцхаймер, отбелязват авторите. Откритията бяха публикувани в сп. Journal of Alzheimer’s Disease.

„Тези резултати са в съответствие с големи популационни проучвания, които откриха, че рискът от болест на Алцхаймер е значително по-нисък при онези, които консумират диети, богати на каротиноиди, или имат високи нива на лутеин и зеаксантин в кръвта или натрупани в ретината като макуларен пигмент – казва професор Катлийн Дори от Медицинското училище „Вирджиния Тех Карилион“. – Не само това, но и вярваме, че консумирането на богати на каротиноиди диети ще помогне за поддържане на мозъка във върхова форма на всяка възраст.“

Най-високият прием на антиоксиданти е свързан с 50% по-нисък риск от Алцхаймер

Проектът за паметта и стареенето на университета Ръш проследи диетата и когнитивната способност на над 1000 души от Чикаго в продължение на над десетилетие.

Той установи, че съблюдаването на диетата MIND, която акцентира върху консумирането на по-големи количества богати на антиоксиданти храни от рода на плодове, ядки, зеленчуци и риба, се свързва с по-добра когнитивна функция преди смъртта, понижен риск от Алцхаймер и по-малко асоциирана със заболяването мозъчна патология.

Участниците с най-голям общ прием на каротиноиди (мощни антиоксиданти, които обичайно се откриват в цветните растения) или лутеин (изобилстващ в къдравото зеле и спанака) и зеаксантин (съдържащ се най-много в царевицата и оранжевите чушки) в продължение на десетилетие имали с 50% по-нисък риск от Алцхаймер.

...

Цялата статия може да прочетете във в. Лечител

Лора ПАНОВА