„Както ягодите, така и боровинките съдържат антиоксиданти, наречени антоцианини, които бяха свързани с разнообразни ползи за здравето от горските плодове като подобрения на метаболизма и когнитивната функция – казва Крикорян, който е заслужил професор в Катедрата по психиатрия и поведенческа невронаука на Медицинския колеж в Университета на Синсинати. – Епидемиологични данни предполагат, че при хората, които редовно консумират ягоди или боровинки, може да има по-бавен когнитивен спад с напредване на възрастта.“
Крикорян отбелязва, че освен антоцианините, ягодите съдържат и други микронутриенти, елагитанини и елагова киселина, които бяха свързани с ползи за здравето.
Около 50% от хората на около средна възраст в САЩ развиват инсулинова резистентност, известна още като преддиабет, за която беше демонстрирано, че е фактор за хронични заболявания. Ползите от ягодите за метаболизма и сърдечно-съдовото здраве са изследвани и преди, но има относително малко проучвания върху когнитивните ефекти от консумацията им. Новото изследване имало за цел да оцени дали тази консумация би могла да подобрява когнитивното представяне и метаболитното здраве при тази група хора и ако е така, дали би могло да има връзка между подобрената когнитивна функция и намалените обменни нарушения.
Общо 30 пациенти с наднормено тегло на възраст между 50 и 65 години с оплаквания за лек когнитивен спад участвали в изследването. Крикорян посочва, че тази популация е в повишен риск от деменция в късна възраст и други разпространени състояния.
В продължение на 12 седмици участниците трябвало да се въздържат от консумация на всякакви горски плодове, освен ежедневна доза прахообразна добавка, която се разбърквала с вода и се приемала със закуската. Половината участници получавали прахчета, съдържащи еквивалента на една чаена чаша цели ягоди (стандартната порция), а другата половина – плацебо.
Били проведени тестове, измерващи определени когнитивни способности като дългосрочната памет. Изследователите проследили и настроението на участниците, интензитета на депресивните симптоми и данни за метаболизма им в течение на цялото изследване.
При групата, която приемала прахчето с ягоди, имало намалено смущение на паметта, което съответства на цялостно подобрение на изпълнителната способност.
„Намаленото смущение на паметта се отнася до по-малко объркване на семантично свързани термини при тест за учене на списък от думи – обяснява Крикорян. – Смята се, че принципно това явление отразява по-добрия изпълнителен контрол от гледна точка на неподатливост на изникване на нецелеви думи по време на тестването на паметта.“

...