Ройбос, чието ботаническо име е Aspalathus linearis, няма нищо общо с класическия чай, който идва от растението Camellia sinensis и произлиза от Китай, а произхожда от храст, чиято родина е Африка. Понякога се бърка с червения чай, или Пу-Ер, който има различни медицински свойства. Среща се под формата на червен (ферментирал и окислен) или зелен Ройбос (който не е нито ферментирал, нито окислен и затова е по-богат на антиоксиданти), като и двата се употребяват във вид на запарка от листата – по-долу можете да прочетете как да я приготвите правилно.
Между съставките на растението са витамин С, минерали като магнезий, калций, калий, флуор, цинк и желязо и антиоксиданти като флавоноиди и кверцетин. Чаят Ройбос не съдържа кофеин или теин, поради което е отличен за хора, страдащи от хипертония или безсъние, както и за бременни жени.
Лечебни свойства
Чаят има подпомагащо храносмилането, антиоксидантно, диуретично, имуностимулиращо, антиспастично, тонизиращо, противовъзпалително и противоалергично действие.
* Неутрализира свободните радикали и забавя стареенето (особено силен е антиоксидантният ефект на зеления Ройбос).
* Регулира диарията и запека.
* Има антихистаминово действие, което е от голяма полза при борбата с алергиите.
* Оказва благотворно въздействие при кожни проблеми.
* Спомага за елиминирането на излишните течности от организма.
* Подобрява функцията на имунната система.
* Поддържа здравето на зъбите и устната кухина.
* Помага при гастрит.
* Има благоприятен ефект при всякакъв тип възпалителни болести и състояния.
* Подобрява храносмилателните функции.
* Предотвратява сърдечносъдовите заболявания.
* Предпазва от остеопороза.
* Поддържа косата и ноктите ни здрави.
Ако желаете да отслабнете и правите диета и упражнения, чаят Ройбос може да бъде чудесно допълнение и средство за намаляване на теглото.
За да го приготвите, е нужно само да сложите вода да се топли и точно преди да заври, да я свалите от котлона. Сипете в чаша една чаена лъжичка листа от Ройбос (червен или зелен) и ги залейте с горещата вода. Оставете да се запари под капак в продължение на 6 минути, след което прецедете и когато поизстине, консумирайте. Ако искате да подсладите чая, препоръчваме да го направите с течен екстракт от стевия.
Превод от испански
Елица ТАНЧЕВА
