ито твърдят, че има храни, които активизират работата на подмладяващите гени. Забравете за строгите диети, престанете със сложните изчисления на калориите и не се отказвайте от сладките изкушения. Целият ефект се състои в това, просто в менюто да се добавят продукти, които влияят на работата на гените. Забележителна и проста рецепта за отлично здраве и вечна младост!
Първият, който заявил, че хранителните продукти могат да влияят на работата на гените, бил американският дерматолог Никълас Периконе. Автор на няколко бестселъра, той твърдял, че генетичните настройки вътре в организма не са постоянни. Те се поддават на модификации през живота. На тяхната работа най-добре повлиява това, което ядем. Според медика важно е не количеството калории, а ползата от хранителните вещества, които се съдържат в продуктите. Някои продукти са просто таблетки за младост, способни да забавят стареенето на организма. Периконе твърди, че придържайки се към препоръчваната от него диета за младост, човек на 60 години може да изглежда като на 40.
Правилното хранене позволява на гените на подмладяването да работят дори в тази възраст, когато обикновено те се изключват.
„Ние получаваме своя набор от гени в наследство, от които зависи предразположеността към ранно или късно стареене, а така също към определени заболявания - заявил Периконе. – Но някои видове продукти при редовна употреба могат да променят заложеното в организма.”
Гледната точка на Периконе съвсем не е лишена от основания. Например американският диетолог Брунилда Назарио смята, че диетата, основана на идеите на Периконе, не противоречи на принципите на съвременната диетология и е напълно обоснована.
Такъв начин на хранене не предполага сериозни ограничения по отношение на употребяваните продукти. Акцентира се на редовната употреба на някои храни, които помагат на организма да се бори със стареенето.
Ето 10 продукта, чиято редовна употреба позволява да се отправи предизвикателство на стареенето.
Тъмен шоколад
Става дума за шоколада с максимално съдържание на какао. В какаото се съдържа процианидин В2 – антиоксидант, който притежава феноменални способности за защита на организма от различни инфекции. На първо място, това вещество е полезно за кожата. Ето защо какаото е просто необходимо за жените, които искат да съхранят свежестта на кожата до дълбока старост.
Сьомга
Д-р Периконе споделя гледната точка на повечето диетолози за това, че сьомгата и другите видове риба, обитаващи студени води, трябва да се употребяват редовно.
Сьомгата съдържа омега-3 мастни киселини и антиоксиданти и е източник на белтъчини, необходими на организма за строежа на тъканите. Тези елементи са ключови за подмладяването на организма, защото тяхното наличие в менюто всячески помага за активизиране на гените, подмладяващи организма.
(Бел. ред. Невинаги в менюто ни може да присъства сьомга. Затова може да си набавяте необходимото количество омега-3 мастни киселини чрез употребата на добавката ЕПАМАР стронг – талон за отстъпка на стр. 23. Омега-3 се съдържат и в нов продукт на „Лечител“ – Витамар крил 500, но те са добити не от сьомга, а от крил, което го прави подходящ за хората с алергия към риба.)
Канела
Тази подправка не само придава изящен вкус на някои блюда и напитки, но и представлява уникално средство за удължаване на живота. Канелата регулира нивото на захар в кръвта, подобрява работата на мозъка и повишава концентрацията на внимание.
Антиоксидантите, съдържащи се в нея, са способни да понижават риска от възникване на меланом. Фактически канелата играе в организма същата роля, както и кресонът – „включва” някои гени, активно поддържащи работата на имунната система.
Гъби
В повечето съвременни диети гъбите отсъстват. Смята се, че те са тежки за усвояване и не притежават особено ценни хранителни свойства. Но в последните години изследвания все по-често показват, че някои видове гъби оказват полезно въздействие на имунната система, подобряват метаболизма и укрепват черния дроб. Гъбите шийтаке съдържат много полезни антиоксиданти. Популярната гъба пачи крак е богата на селен, изключително полезен за бъбреците и пикочно-половата система. Повечето видове гъби са богати на витамин D, поради това са полезни за хората, които рядко пребивават на слънце.
Кресон
Ползата от това бързо растящо едногодишно градинско растение се крие в антиоксидантите, които повишават способността на имунната система да се бори с инфекциите и вредните вещества, окисляват свободните радикали, които са главните агенти на стареенето в организма. Кресонът е и натурален диуретик – пикочогонно средство, способно да извежда от организма вредните соли, защитаващо бъбреците, черния дроб и намаляващо натоварването на сърдечно-съдовата система.
Редовната употреба на кресон активизира в организма някои гени, изработващи най-важните за имунната система вещества.
Градински чай
От хилядолетия градинският чай се смята за лечебно растение, но медиците най-често се отнасят пренебрежително към него, както и към повечето други средства на „народната медицина”.
Доктор Периконе внесъл корекции в традиционното отношение към това лековито растение, като предложил да се употребява не то самото, а неговите семена. Те са богати на омега-3 мастни киселини, задействащи гените на подмладяването в организма. В тези семена има висока концентрация на витамин Е и калций, който е необходим за строежа на костните тъкани.
Зелен чай
Зелените сортове чай съдържат много катехини – природни антиоксиданти, които предотвратяват стареенето и спомагат за отслабване, забавяйки усвояването в организма на излишните мазнини. Редовната употреба на зелен чай ускорява изгарянето на мазнини в организма с 15-20%.
Някои изследвания показват, че зеленият чай е сериозен фактор за „включване” на гените, способни да защитават организма от рак. Например рак на гърдата при жените и рак на простатата при мъжете. Зеленият чай подмладява кожата и подобрява работата на мозъка.
(Бел. ред. В магазини „Лечител“ се предлага ЗЕЛЕН ЧАЙ небесен храм – талон за отстъпка на стр. 23.)
....
Стефан ПЕЙЧЕВ
Цялата статия може да прочетете във в. Лечител 
