Макар и използван от коренното население на Америка векове наред, чаят от борови иглички не е добре познат днес. Но човек със сигурност си струва да опита тази топла напитка, ако иска да се радва на по-ясен ум, да победи инфекциозните заболявания и да отблъсква рака. Боровите иглички съдържат няколко пъти повече витамин С от прясно изстискан портокалов сок и са били използвани от първите заселници в Северна Америка за предпазване от скорбут – заболяване, свързвано с недостиг на витамин С. Поради високата концентрация на антиоксиданти в тях, боровите иглички са признати и за мощен имуностимулатор от учените изследователи
Лечебни свойства
Маслото в боровите иглички, също като това, съдържащо се в евкалипта, предпазва от редица здравословни проблеми и вредни организми. Д-р Едуард Ф. Груп III, основател на сайта Global Healing Center, изброява следните ползи от боровите иглички:
• Укрепват имунитета
• Облекчават бронхиални и синусови инфекции
• Дезинфекцират плесени, гъбични спори и Ешерихия коли
• Предпазват от простудни заболявания и грип
• Неутрализират свободните радикали
• Пазят от мускулна дегенерация, очни заболявания и заболявания на нервната система
• Полезни са в лечението на екзема, гъбички по пръстите на краката, псориазис, акне и циреи.
Сайтът Rural Survival добавя, че борът е добър източник на витамин А и помага за подобряване на умствената яснота, а от друга страна, Дъг Уолас отбелязва в статията „Поредният убиец на рака? Боровите иглички”, че растението лекува склероза, алергии, камъни в бъбреците, хипертония, затлъстяване, депресия и тумори.
Всъщност изследване, публикувано в списанието Nutrition and Cancer, открива, че боровите иглички показват „силнo антиоксидантно, антимутагенно и антипролиферативно действие върху раковите клетки, както и противотуморно действие инвиво, и сочи тяхната вероятна полза за превенцията на рака”.
Боровите иглички са изключителен източник на проантоцианидин - съединение, проявяващо мощни антиоксидантни характеристики.
Как (безопасно) да си правим чай от борови иглички
Първата и най-важна стъпка за приготвянето на укрепващ здравето чай от борови иглички е откриването на безопасни видове бор. Белият бор се приема за най-добрия избор. Така че откъснете шепа иглички с яркозелен цвят. Набавяйте си борови иглички единствено от дървета, които не са пръскани и растат доста далече от пътища и магистрали. Махнете кафявата обвивка в горния край на игличките и ги нарежете на едро. Сложете ги в топлоустойчив съд и налейте вряла вода. Захлупете и оставете да се запарват 10 минути. Прецедете, подсладете на вкус и изпийте веднага.
И още едно предупреждение: Бременните или планиращите да забременеят НЕ трябва да пият чай от борови иглички поради риск от аборт.
Отровни вечнозелени растения
НЕ берете от следните дървета, понеже игличките са токсични:
• Пинус пондероса (Pinus ponderosa, известен още с имената Blackjack, Western Yellow, Yellow и Bull Pine)
• Пинус конторта (Pinus contorta var. latifolia – Lodgepole or Shore Pine)
• Хвойна – Juniperus communis
• Кипарис Монтерей
• Обикновен тис
• Норфолкски бор (Araucaria heterophylla)
• Австралийски бор.
Превод от английски
Стефи КОЕН
