Неотдавна долната камара на френския парламент е приела важен закон със строги мерки срещу употребата на полуфабрикати във френските ресторанти. Вече тези заведения са задължени да посочват на клиентите си ястията, които не са приготвени изцяло от собствените им готвачи.
Новите правила предвиждат всеки ресторант или закусвалня да слага етикет „домашно приготвено“ на изработените на място гозби. Посетителите ще знаят, че ястията без надписа са отчасти полуфабрикати, внесени отвън или просто притоплени. Солидна глоба ще следва за всяко заведение за хранене, което не спазва новите правила.
Мярката е реакция на притесненията в обществото за качеството на храната, особено след нашумелия преди известно време скандал с конско месо в полуготовите ястия.
Социологическите проучвания сочат, че новите правила се радват на масова подкрепа във Франция. Според авторите им те ще създадат около 25 хиляди работни места, защото ресторантите ще бъдат принудени да наемат още готвачи.
