Все повече лекари предупреждават своите пациенти да избягват генно-модифицираните продукти, когато това е възможно, базирайки се на някои твърде тревожни научни доказателства. Лабораторни животни, които се хранят с ГМО, например показват по-високи равнища на безплодие и проблеми с имунитета, ускорено стареене, проблеми с регулирането на нивото на инсулин, и изменения в главните органи и храносмилателната система. И това още не е най-лошото.
През 2012 г. Американската академия за енвироментална медицина на околната среда призовала „лекарите да обучават своите пациенти, медицинското общност и обществото като цяло да избягват генно-модифицираните продукти, когато има възможност за това, и да разпространяват популярни материали за въздействието на ГМО и рисковете за здравето от тяхната употреба”. Организацията поискала да бъде въведен мораториум върху използването на генно-модифицирани продукти, както и да бъдат проведени дълготрайни независими изследвания.
Според представители на организацията, от гледна точка на общопризнатите научни критерии, в тези продукти „има нещо повече от проста случайна връзка между ГМО и проблемите със здравето. Тук е налице причинно-следствена връзка”. Силата и постоянството на връзката между ГМО и заболяванията е потвърдена от много изследвания на лабораторни животни.
Все повече лекари днес вече предписват диети, свободни от ГМО. Доктор Еми Дин, медицински специалист от Мичиган и член на Американската академия за енвироментална медицина, заявила: „Аз непрекъснато препоръчвам на пациентите да не ядат никакви генно-модифицирани продукти.” Специалистът алерголог Джон Бойлс, от своя страна, казал: „Аз често правя тестове за алергия към соята, но в наше време цялата соя е генно-модифицирана и това е толкова опасно, че аз казвам на хората никога да не я ядат.”
Световноизвестният биолог Пушпа Бхаргава стигнал още по-далеч. След изучаване на повече от 600 научни издания той стигнал до заключението, че генно-модифицираните организми са една от главните причини за острото влошаване на здравето на американците.
Бременните жени и децата са подложени на най-голям риск
Биологът Дейвид Шуберт предупредил, че „децата се явяват най-вероятните жертви на неблагоприятното въздействие на токсините и други диетични проблеми, свързани с генно-модифицираните продукти”. Той заявил, че без адекватни изследвания децата стават „опитни животни”.
А последствията от истинските експерименти с хранене на животни с генно-модифицирани продукти са твърде плашещи. Когато женски плъх бил хранен с модифицирана соя, по-голямата част от новородените умрели в течение на три седмици – в сравнение с 10-процентната смъртност при плъхчетата в контролната група, които били хранени с натурална соя. Изхранваните с модифицирана соя малки били също по-дребни и освен това по-късно имали проблеми с репродукцията.
Даже ембрионите на мишките, чиито родители били хранени с модифицирани продукти, имали значителни изменения в своите ДНК. Мишките, които били хранени с генно-модифицирана царевица, имали по-малобройно потомство и мишлетата били по-дребни, отколкото обикновено.
Репродуктивни проблеми поразяват и домашните животни. Разследвания, проведени в щата Хариана в Индия, показали, че повечето биволи, които били хранени с генно-модифицирани храни, имали репродуктивни усложнения, такива като преждевременно раждане, аборт и безплодие. Много от телетата загинали. В САЩ около двадесет фермери заявили, че хиляди свине са станали стерилни след хранене с определени разновидности генно-модифицирана царевица. При някои била наблюдавана лъжлива бременност, други раждали мехури, пълни с вода. Кравите и биковете също ставали безплодни след ядене на такава царевица.
В американското общество прецедентите с безплодие, детска смъртност и раждане на деца с ниско тегло продължават да растат.
Храна, предназначени за производство на токсини
Генно-модифицираната царевица и памук са проектирани така, че да произвеждат собствен пестицид вътре във всяка своя клетка. Когато насекомо яде от такова растение, токсинът разяжда неговия стомах и го убива. Биотехнологичните компании уверяват, че този пестицид, наречен Bt – произведен от почвената бактерия Bacillus thuringiensis, има дълга история на безопасно използване, доколкото органичните фермери използват спрей от тази бактерия за естествен контрол върху числеността на насекомите. Генните инженери само вградили гени от Bt в царевицата и памука, така че сега растенията сами убиват своите вредители.
Но Bt-токсинът, изработван в модифицираните растения, е хиляди пъти по-концентриран, отколкото е натуралният Bt-спрей, проектиран е така, че да бъде по-токсичен, има свойствата на алерген и, за разлика от спрея, той не може да се отмие от растенията.
Нещо повече, изследванията показали, че дори по-малко токсичният натурален бактериологичен спрей е вреден. След разпръскването му със самолети за унищожаване на вредителите по Северозападното крайбрежие на САЩ около 500 човека се обърнали за медицинска помощ с оплаквания от алергия или грипоподобни симптоми.
Сведения за точно такива симптоми сега започват да постъпват от работници във фермерските стопанства в Индия, където се прибира реколтата от Bt-памук. Преди известно време вестник Sunday Indian писа, че „броят на жертвите на кожни заболявания съществено се е увеличил, което се оказало свързано с прибирането на реколтата от Bt-памук”.
ГМО провокира имунна реакция
Американската академия за медицина на околната среда твърди, че „многобройни изследвания на лабораторни животни показват значително разбалансиране на имунната система”, включително увеличаване количеството на цитокините, които са свързани с астма, алергия и възпалителни процеси – и всички тези симптоми се увеличават от година на година в САЩ.
Според експерта по въпросите на безопасността на генно-модифицираните продукти доктор Арпад Пусцай изменения в имунната система на модифицираните животни „присъстват във всички проведени изследвания”. Дори собствените проучвания на „Монсанто” показват съществени изменения в имунната система на плъховете, намиращи се на диета с Bt-царевица. Преди четири години италианското правителство също заявило за наличие в мишките на имунна реакция на Bt-царевицата.
Генно-модифицираните царевица и соя съдържат по два нови протеина, които имат алергенни свойства, например модифицираната соя съдържа седем пъти повече инхибитор на трипсина – известен соев алерген, отколкото нормалната, и много кожни тестове показали, че някои хора реагират на модифицираната, но не реагират на обикновената соя. Скоро след появата на ГМ-соята във Великобритания честотата на случаите на соева алергия се повишила с цели 50 процента. Напълно възможно е американската епидемия от хранителни алергии и астма също да е следствие от генните манипулации с хранителните продукти.
Владимир ЙОНЕВ
Бележка на редакцията
В следващия брой ще научите повече за влиянието на ГМО върху природата и за забраната им в България и Европейския съюз.
