Намалява кардиометаболитните рискове
Изследователи от Университета на Торонто в Канада откриха, че медът подобрява ключови показатели за кардиометаболитното здраве, в това число нивата на кръвната захар и холестерола – особено ако е суров и монофлорен (от един вид цвят).
Изследователите направили системен обзор и метаанализ на клиничните изпитвания върху меда и установили, че той понижава кръвната захар на гладно, общия и лошия холестерол, триглицеридите и вид маркер за чернодробна стеатоза, а в същото време повишава добрия холестерол и някои маркери за възпаление.
„Тези резултати са изненадващи, защото медът е около 80% захар – казва Таусееф Хан, старши автор на изследването и научен сътрудник по хранителни науки в Медицинския факултет на университета. - Но той е също и комплексен набор от разпространени и редки захари, протеини, органични киселини и други биоактивни съединения, които много вероятно носят ползи за здравето.“
Предишни изследвания демонстрираха, че медът може да подобрява кардиометаболитното здраве, особено при ин витро и животински изследвания. Настоящото изследване е най-изчерпателният до момента обзор на клиничните изпитвания и включва най-детайлни данни за преработката и източника на меда. Резултатите бяха публикувани в сп. Nutrition Reviews.
...
Цялата статия може да я прочетете във в. Лечител
Превод от английски
Елица ТАНЧЕВА
