Ензимът супероксид дисмутаза (SOD) ни пази от болки и тежки заболявания
Супероксид дисмутаза (SOD) е антиоксидантен ензим, произвеждан в човешкото тяло, който обезврежда свободните радикали, предотвратявайки вредните последствия върху клетките и тъканите. Представен както вътре в клетките, така и извън клетъчните мембрани, SOD представлява една от първичните вътрешни антиоксидантни защити на тялото, и играе важна роля в редуцирането на оксидативния стрес, който е предпоставка за многобройни сериозни заболявания. Проучвания показват, че SOD може да играе важна роля в редуциране на вътрешните възпаления и в облекчаване на болката, свързана с артрит и други подобни заболявания.
До неотдавна, опитите да се създадат орални препарати с чист SOD ензим, се оказали разочароващи, тъй като протеинът, съдържащ се в SOD, лесно се разрушава от стомашната киселина. Обаче учените се справили с това предизвикателство, създавайки бионалични форми SOD, използвайки натурални растителни екстракти. Когато деликатните молекули на SOD се съединяват със защитен протеин, произхождащ от пшеница или други растения, те могат да бъдат доставени непокътнати до червата и абсорбирани в кръвния поток, като по този начин ефективно се повишава собствената защитна система на тялото. Веднъж попаднали в циркулация в кръвния поток, тези силни антиоксиданти започват да работят, детоксикирайки потенциално вредни субстанции и редуцирайки оксидативния стрес.
SOD е може би най-решаващият антиоксидант в тялото,
тъй като той е отговорен за неотрализирането на най-опасните свободни радикали: високореактивните супероксидни радикали. Супероксидните радикали или анионите (негативно заредените йони) се произвеждат, когато кислородът получи един електрон в повече. Това се случва при нормални метаболитни процеси като например каталитична трансформация на различни молекули чрез ензими.
SOD катализира превръщането на супероксида в елементарен кислород и водороден пероксид. Тази трансформация се нарича дисмутация. Тъй като водородния пероксид също представлява прооксидантна съставка, впоследствие бива превърнат в обикновена вода и кислород от ензимите каталаза и глутатион пероксидаза.
Супероксид и дегенеративни заболявания
Въпреки че ползите от SOD са много повече от обикновената неутрализация на супероксидните аниони, опасността от излагане на супероксид не трябва да бъде подценявана. Супероксидните аниони са тясно свързани с развитието на многобройни дегенеративни заболявания, остри и хронични възпалителни състояния, сърдечносъдови заболявания, атеросклероза и др.
Тексаски невролози отбелязват, че хроничната болка, свързана с възпаления, се оказва, че се дължи на супероксида. Експерименти показват, че болката намалява, когато супероксидът бъде неутрализиран. Друго състояние, за което се предполага, че супероксидът е отговорен, е артритът. Корейски изследователи доказали, че ензимите SOD и глутатион пероксидаза, естествено образуващи се в човешкото тяло, при пациенти с ревматоиден артрит, имат забележимо по-малка активност в сравнение със здрави индивиди.
Годишно се харчат милиарди долари за фармацевтични продукти, предназначени да понижават холестерола и по този начин да предотвратяват атеросклерозата. Обаче, един екип от изследователи е открил че ниските нива на SOD могат да имат много по-голяма роля от набедения за това холестерол в развитието на това болестно състояние.
Естествени начини за повишаване на SOD
Учени открили, че SOD и други първични антиоксиданти се произвеждат в някои растения, включително покълнали семена от посеви като пшеница, царевица, соя. Тези млади зърна приютяват изобилие от мощни антиоксиданти, които защитават младите растения от различни неблагоприятни условия от околната среда. Пъпешите, например, съдържат особено големи количества от тези антиоксидантни протеини. (Бел. ред. Патентован концентрат от пъпеш, съдържащ ензима SOD, има във финландските натурални продукти Слиммикс АнтиЦелулит и Витасел SOD.) Освен това е възможно необходимите нива на SOD в организма да бъдат доставени и чрез консумиране на добавки, които осигуряват концентрирани количества от подходящи прекурсори на SOD (вещества, които са изходни съставки за образуване в организма на дадени съединения). Например кълновете от пшеница представляват богат източник на такива SOD-образуващи съставки, които в човешкото тяло повишават значително нивата на вътрешни антиоксиданти. Процесът на покълване стимулира ензимната активност, което прави кълновете от житни култури идеални за повишаване на ензимните нива в човешкото тяло.
Превод от английски
Даниела ДРАГОМИРОВА
