ЗА! Закона за вредните храни
В миналия брой на „Лечител“ посветихме специална страница на данъка „Обществено здраве”, добил гласност като закон за вредните храни. Обещахме във всеки брой да публикуваме научно изследване за опасността от вредните храни, тъй като съветникът на министъра на икономиката Владимир Каролев заяви по БНТ 1, че няма такива проучвания.
След като се изкара, че той знае повече от лекарите и от Световната здравна организация, сега му предлагаме научното изследване на Нобелов лауреат.
Очакваме да каже, че знае повече и от Нобеловите лауреати по медицина!
Блазе на министър Лукарски, че има такъв съветник!
Изследване, което беше публикувано в сп. American Journal of Public Health, разкри връзката между консумацията на подсладени със захар газирани напитки и по-късите теломери – крайните участъци на хромозомите, които естествено се съкращават с всеки клетъчен цикъл.
В него били включени 5309 души на възраст между 20 и 65 години, които участвали в национално здравно проучване в САЩ през периода 1999-2002 година. Била проследена консумацията им на сода със захар, диетична сода, подсладени със захар негазирани напитки и плодови сокове. Дължината на теломерите на белите кръвни клетки била измерена в Калифорнийския университет в Сан Франциско, в лабораторията на съавтора на изследването и Нобелов лауреат д-р Елизабет БЛЕКБЪРН.
След отчитане на няколко фактора увеличената консумация на подсладена със захар сода била свързана с намаляване дължината на теломерите. Не била открита връзка между диетичната сода или подсладените със захар негазирани напитки и тази дължина.
Ускореното скъсяване на теломерите се свързва с окислително увреждане, възпаление и хронични болести, включително диабет.
Бележка на редакцията
На 29 октомври работодателските и синдикалните организации в тъй наречената тристранка се обявиха срещу данъка върху вредните храни, излизайки със старите аргументи за закриване на работни места, фалити на фирми и уж хуманни подбуди - „грижа“ за хората с ниски доходи, които щели да консумират по-некачествени храни, ако вредните станат по-скъпи. В миналия брой на „Лечител“ писахме за такива „хуманисти“, че 1 кг пресни картофи в България струва по-евтино от 100 г чипс, че 1 кг прясно зеле, тиквички, моркови са много по-евтини от 1 кг вредни храни, а една българска ябълка струва по-малко от една „вафла трепач”.
Очевидно тези в тристранката които не искат да се вслушат в правилните, научно доказани аргументи на министъра на здравеопазването д-р Петър Москов, са заинтересовани само от печалбата от храните боклуци (junk food), както правилно са наречени в цивилизованите страни. Но тези хора не искат да видят по-далече от носа си – това, че днес ще реализират някаква печалба от вредните продукти, не значи, че утре няма да платят многократно повече за болнични на своите работници и служители, за постоянни отсъствия, нарушаващи производствения процес.
А милиардите за здравеопазването, колкото и да нарастват с всяка нова година, все няма да достигнат за милионите затлъстели и болни хора у нас. Скъсени таломери, скъсено мислене, скъсена визия за бъдещето... На когото му харесва, да го избере за себе си, но не да обрича всички българи на скъсена перспектива, превръщайки ни в най-бързо топящата се нация в Европа!
В следващия брой продължаваме темата за вредните храни с нови научни доказателства! И така, докато бетонните глави престанат да определят живота ни. 
