Вероятно сте чували от вашите родители: „Изяж си морковите, те са полезни за очите“. Сега ново изследване показа, че наистина са имали право.
Пигментите, наречени каротиноиди, които придават червен или оранжев цвят на морковите, сладките картофи и оранжевите чушки, или пък наситено зелен на спанака, броколите и къдравото зеле, могат да способстват за предпазване от свързаната с възрастта дегенерация на макулата (МДСВ), казват изследователите.
Това състояние е една от най-честите причини за загуба на зрение, особено при хора в напреднала възраст. То засяга макулата, централната част на ретината, и може да доведе до спад в остротата на централното зрение и даже до слепота.
Учените вече свързаха редица фактори със заболяването, в това число генетика, тютюнопушене и хранене. Възможностите за лечението му обаче може да са ограничени в зависимост от типа на макулната дегенерация, който е развил пациентът.
Предишни изследвания дадоха смесени резултати относно връзката между каротиноидите и МДСВ, казват авторите от Харвардското училище по обществено здравеопазване в Бостън. Ето защо те се опитали да я разберат по-добре.
При своето изследване авторите разгледали данни от здравни проучвания, които проследявали хора на възраст 50 и повече години (над 63 000 жени и близо 39 000 мъже) между 1984 или 1986 и 2010 година. Всички участници били медицински сестри и други здравни работници.
Общо 2,5% от всички развили макулна дегенерация в междинна или напреднала форма през периода на изследването.
Екипът открил, че онези, които консумирали най-високи дози от каротиноидите лутеин и зеаксантин, имали с 40% по-нисък риск от напредналата форма на МДСВ в сравнение с тези, които приемали най-малки дози.
Други каротиноиди, между които бета-криптоксантин, алфа-каротин и бета-каротин (съдържащи се в храни като моркови и сладки картофи), също могат да играят предпазваща роля, казват учените. Хората, които консумират най-големи количества от тях, имат с 25 до 35% по-нисък риск от напредналата форма на болестта, показват резултатите.
Не била открита никаква връзка обаче между каротиноидите и междинната форма на макулна дегенерация.
Лутеинът се съдържа в яйцата и тъмнозелените листни зеленчуци като броколи, кале и спанак. Зеаксантинът по-трудно се набавя от диетата, но можете да го получите от царевицата, оранжевите чушки и годжи бери.
(Бел. ред. Достатъчно лесноусвоим лутеин и зеаксантин можете да си набавите от финландската биоактивна добавка ВИЗИОБАЛАНС®.)
Изследователите отбелязват, че и лутеинът, и зеаксантинът се съсредоточават в макулата, където се смята, че я предпазват от вредното въздействие на кислорода и светлината.
