Екстрактът (Phaseolus vulgaris) от фасул е познат като вещество, блокиращо разграждането на скорбялата, съдържаща се в храната, богата на въглехидрати. Неговото действие се дължи на това, че той понижава активността на ензима алфа-амилаза – ензим, който разгражда скорбялата до глюкоза. По този начин екстрактът от фасул пречи на усвояването от организма на приеманите в излишък въглехидрати и последващото им превръщане в мастни натрупвания по тялото. Затова екстрактът от фасул е широко разпространено средство за намаляване на излишното тегло и за стопяване на коремните мазнини.
През 2007 г. в авторитетното списание International Journal of Medical Sciences били публикувани резултатите от едно клинично проучване относно здравословните ефекти от употребата на екстракт от фасул. В проучването участвали 60 доброволци с наднормено тегло, които били разделени в две групи. В продължение на 30 дни едната група приемала екстракт от фасул, а другата – плацебо. В края на този период изследователите установили, че участниците, приемали екстракт от фасул, имали значително понижаване на телесното тегло, на мастните натрупвания и редуциране на размера на талията в сравнение с участниците в плацебо-групата. И освен това отслабналите участници не възвърнали предишното си тегло с течение на времето.
Установено е, че здравословните ефекти от екстракта от фасул не се изчерпват с намаляване на теглото. Ето и други ползи от неговия прием:
• участва в контрола на нивата на кръвната захар;
• бори се срещу инсулиновата резистентност;
• предпазва организма от диабет и сърдечносъдови заболявания;
• подобрява спортните постижения;
• облекчава артрита и други ставни проблеми;
• има превантивна роля срещу появата на рак на дебелото черво.
Превод от английски
Даниела ДРАГОМИРОВА
Бел. ред. Патентован екстракт от фасул се съдържа във финландския природен продукт Фигурел лоу карб, който виждате вдясно. Още продукти за отслабване може да видите на стр. 21.
