Изследване, проведено от учени от Центъра за здравни науки при Щатския университет на Луизиана (LSU Health) в Ню Орлиънс, показва, че възрастта е важен фактор за връзката между заболяванията от рак и подсладените със захар напитки. То препоръчва мерките за намаляване консумацията на добавена захар да бъдат насочени предимно към младите мъже с по-ниско обществено-икономическо положение, както и към преживелите раково заболяване.
Връзката на приема на захар със затлъстяването, диабета и кардио-метаболитните болести, както и с някои видове рак е известна. С нарастване броя на хората, които оцеляват след боледуване от рак, консумацията на добавена захар ще става все по-важен рисков фактор. Това е първото изследване, проучило приема на подсладени с нея напитки при такива пациенти.
„В последно време все повече доказателства говорят за връзка между консумацията на напитки със захар и риска от рак на панкреаса и ендометриума, както и от рецидив на рака на дебелото черво и смърт при пациентите, преболедували рак“, казват изследователите.
Те анализирали данни за 22 182 участници в Националното изследване на здравето и храненето (NHANES), проведено от 2003 до 2012 година. То измервало консумацията на газирани напитки, такива с плодов аромат и подсладени плодови сокове, спортни и енергийни напитки, подсладени чайове и кафета, както и други напитки с добавена захар. Освен това проследявало наличието на рак и тютюнопушене, затлъстяване, както и демографски характеристики като възраст, пол, раса, образователно равнище и ниво на доходите.
От всички участници 15,7% консумирали повече захар от подсладени напитки. При жените, прекарали рак на маточната шийка, приемът бил много по-висок (60 г дневно) в сравнение с останалите оцелели от рак, които приемали по 30-40 г дневно. Установило се, че хората, които приемали повече захар (80 г дневно) от подсладени напитки, били по-млади, от мъжки пол, тъмнокожи, страдащи от затлъстяване, пушачи, с нисък доход и максимум средно образование.
„Макар че консумацията на добавена захар не се препоръчва, хората не са наясно какво количество приемат от подсладени със захар напитки - казва Тун Сун Цен, учен, изследовател по обществено здравеопазване от LSU Health. - Американската сърдечно-съдова асоциация препоръчва да не се консумират повече от 450 ккал от такива напитки, или по-малко от три 350-милилитрови кутийки газирано на седмица.“
Резултатите от изследването сочат, че връзката между консумацията на подсладени със захар напитки и различните видове рак варира и може да е свързана с възрастта, което според авторите трябва да се има предвид при провеждането на програми за ограничаване консумацията на добавена захар.
Превод от английски
Елица ТАНЧЕВА
