Смята се, че никотиновата киселина е полезна преди всичко за здравето на храносмилателната и нервната система. Новото изследване установило още едно важно свойство на този витамин – способност да задейства имунна реакция в отговор на образуването на токсични отлагания в главния мозък. А това на свой ред може да затормози снижаването на когнитивните функции в пациентите с болестта на Алцхаймер.
Резултатите от изследването били публикувани в сп. Science Translation Medicine.
Изследователите решили да изяснят как именно ниацинът модулира имунния отговор. И открили, че вътре в мозъка витамин В3 взаимодейства с рецептора HCAR2 – той присъства в имунните клетки, физически свързани с амилоидните отлагания. Самите отлагания се състоят от токсични протеини, които се „слепват” в мозъка на пациентите с деменция, пречейки на връзките между клетките. Това нарушение на клетъчното взаимодействие в резултат води до загуба на паметта и обърканост на съзнанието – характерни признаци на деменция. А когато ниацинът активира рецептора HCAR2, той задейства верига от полезни реакции на имунните клетки.
„След като моделни животни с болест на Алцхаймер получиха ниацин, в тях се съкратиха отлаганията и техните когнитивни функции се подобриха. Ние успяхме да докажем, че тези изменения са свързани с рецептора HCAR2”, обяснил един от ръководителите на изследването, доктор Гари Ландрет.
За да получава организмът необходимото количество ниацин, е достатъчно просто човек да се храни балансирано. Витаминът се съдържа и в някои добавки и препарати за понижаване на нивото на холестерола. Дефицитът на витамин В3 медиците наричат пелагра и това състояние се проявява с три симптома: дерматит, слабоумие и диария. В хората с това заболяване под слънчевите лъчи може да се появи люспест пигментиран обрив на кожата.
С най-високо съдържание на ниацин се отличават зеленчуците от семейство пасленови – те са шампиони по съдържание на никотинова киселина. Лидер е червеният домат – до 42,8 нг/г. По-нататък в тази почетна класация следват пиперът, картофите, патладжаните, бобовите (грах и фасул), ядките, мангото, ананасът.
Малко по-рано американски учени открили, че още един витамин от група В – витамин В12, може също да забавя развитието на болестта на Алцхаймер. Този полезен ефект бил установен след експеримент с дъждовни червеи.
Изследователите от Университета в Делауер изучили хора, болни от Алцхаймер, и определили, че във всички пациенти има струпвания на протеини бета-амилоиди. Те отделят токсини, които на свой ред предизвикват парализа и снижаване на енергията.
Учените хранили червеи с бактерии E. coli, в които се съдържа много витамин В12. След това червеите се оказали по-малко подложени на парализиращ ефект. Съавторът на изследването Джесика Танис направила извод, че витаминът е полезен.
„Когато давахме витамин В12 на червеите, в които имаше негов дефицит, парализа настъпваше много по-бавно, което веднага ни подсказа, че витамин В12 е довел до този резултат”, уточнила тя.
Доктор Джеймс Конъл от Alzheimer’s Research UK се запознал с резултатите от изследването на американските учени и заявил, че това откритие е голям пробив в медицината. Но допълнил, че не е достатъчно да се изучи действието на витамина на червеите, трябва да се проведат изпитания на мишки, а после следва да се провери ефектът на хора.
Иван ЙОРДАНОВ
