Брой: 39, 29 септември 2016 - СЪРДЕЧНОТО ЗДРАВЕ

Ако правите правилни избори по отношение на храненето още в по-млада възраст, ще си гарантирате по-добро здраве, докато остарявате. Стареенето може да е неизбежно, но не е нужно да бъде съсипващо. Ето няколко храни, които препоръчва нюйоркската диетоложка Таня Зукърброт, автор на два бестселъра за храненето и диетите.
Чай Ройбос
Това е популярен билков чай от Южна Африка, който носи множество ползи за здравето. Той не съдържа кофеин и може да бъде чудесна алтернатива на безкофеиновото кафе. В него има и по-малко танини в сравнение с повечето други чайове, а те са прословути с това, че отстраняват важни витамини и минерали от тялото. Истинската причина, поради която сме луди по този чай, е че той е отличен източник на няколко антиоксиданта, които няма да получите от други храни. Тези съединения помагат на тялото да се пречисти от токсините, които се натрупват с възрастта. (Бел. ред. В магазините „Лечител“ може да откриете най-висококачествения чай Ройбос, внесен директно от Южна Африка.)
Сьомга
Здравословните омега-3 мастни киселини в тази риба са добре известни, а ползите от тях са научно доказани. Що се отнася до стареенето, те облекчават често срещани проблеми, свързани с него, като включително се борят с възпалението и лекуват депресията. Сьомгата е и чудесен източник на калций и витамин D, които са жизнено необходими за здравето на костите. (Бел. ред. Маслото от сьомга е основната съставка във финландския продукт Епамар стронг – търсете в магазините „Лечител“.)
Сини боровинки
Рискът от рак се увеличава с възраст­та, но за щастие, има храни, които притежават естествени антиканцерогенни свойства, и боровинките са една от тях. Бедни на калории и богати на сладост и вкус, те са страхотна, изобилстваща с влакнини закуска, на която може да се наслаждавате с шепи. Боровинките съдържат и много витамин С, още един безценен естествен антиоксидант. Сложете от тези плодове върху вашето кисело мляко или купа със зърнена закуска. (Бел. ред. Тъй като боровинките не може да присъстват през всички сезони във вашето меню, 100% стандартизиран екстракт от тези плодове за ежедневна употреба е продуктът ВИЗИОБЛУ СТРОНГ – повече за него ще научите на стр. 23.)
Овес
Той е леснодостъпна пълнозърнеста храна и съдържа много полезни вещества, като набавя на тялото няколко есенциални витамина и минерала. Естествено богат на влакнини, овесът е засищащ и може да бъде консумиран топъл или студен, като го накиснете от предната вечер. Влакнините помагат за прочистване на нежелания холестерол от тялото, който е проблем за много хора с напредване на възрастта. Регулирането на нивата на холестерола е важно за поддържането на сърдечното здраве. За допълнителен ефект опитайте да овкусите овесените ядки с ванилия или канела, вместо да добавяте захар.
Брюкселско зеле
То е добър източник на витамини от група В, които допринасят за здрава имунна система и стимулират белтъчната обмяна, така че организмът ви ще разполага с материал за презареждане с енергия и възстановяване. Приемането на достатъчно количество от тези витамини се свързва и с по-нисък риск от сърдечно-съдови болести и рак. Брюкселското зеле е лесно за приготвяне – сложете го в тава върху хартия за печене, напръскайте с олио или зехтин, поръсете със сол и черен пипер и изпечете.