Медийно обявените преди известно време резултати от обстойно изследване, извършено от експерти от Фармакологичната асоциация на САЩ основателно предизвикаха своеобразно стъписване в международен мащаб, включително сред експерти. Само за една година от тази неправителствена организация са засекли 60% ръст на храни ментета, редица от които с прехвалена полза за здравето. По-долу ви запознаваме с топ 7 от тези заподозрени храни.
Зехтин, пълен с примеси
Преди известно време испанско проучване обяви, че редовната употреба на студено пресован зехтин намалява риска от инфаркт с 30% и че той е „мехлем за стомаха и кожата“. Но горепосочените американски изследователи твърдят, че голяма част от зехтина е пълен с боклуци, т.е. с евтини примеси. Оказва се, че дори в най-скъпия зехтин има масло от лешник, царевично олио, слънчогледово олио, фъстъчено, соево и палмово масло и други растителни масла.
Антилопско мляко, но дали?
В нашумялото през последните години в САЩ и други богати страни екологично чисто и скъпо мляко от антилопа тези американски експерти са открили примеси още от овче, биволско, козе мляко. Това обаче не е най-големият проблем. Драмата е, че в доста от продуктите има сухо мляко, сол, захар и по малко сода бикарбонат.
Медът е сред най-фалшифицираните суперхрани
Пчелният мед в редица случаи е по-силен от антибиотик, стига да не е пълен с химикали. За съжаление, голяма част от масово продавания в супермаркетите мед е сред най-фалшифицираните храни. Най-често производителите го забъркват от захарен сироп, фруктоза, глюкоза, високофруктозен сироп от царевица, захарно цвекло.
Добавките в шафрана са изумителни
Шафранът е сред най-скъпите и прехвалени подправки. На Изток е лекарствена добавка. Но какво слагат вътре? Американските фармаколози открили, че напук на високата цена често е пълен с глицерол, прах от сандалово дърво, тартразин (жълт оцветител, предизвикващ хиперактивност при децата), боракс и още шантави примеси, които шокират.
Продават се риби двойници
От проучването се оказва, че рибите двойници са голям проблем в САЩ. Изследователите са установили, че 39% от морските дарове и рибите, купени например в Ню Йорк, са неправилно обозначени. Какво ще рече това? Например популярният тон е риба от клас Есколяр (вид скумрия), който е забранен в Япония и Италия, защото може да предизвика хранително натравяне.
„Натрапници“ в кафето
Кафето не ви действа? Дали пък не е, защото пиете печена царевица? Американските изследователи са хванали какви ли не „натрапници“ в ароматната напитка. Например вместо кафени зърна – печен ечемик! А при разтворимото кашата е пълна – цикория, зърнени храни, карамел, нишесте, бои и куп оцветители.
Менте вместо черен пипер
От изследванията в САЩ се оказва, че черният пипер е сред най-фалшифицираните подправки. Вместо него ни залъгват със смес от нишесте, семена от плода папая, брашно от елда, дори и просо.
Всичко това, за което се споменава по-горе, е в САЩ, където се твърди, че контролът върху храните е сред най-строгите в света. А представете си какво може да е положението в България!
Веселин СЕЙКОВ
