Диетичните напитки и храни могат да имат обратния ефект и да ни карат да пълнеем. А изкуственият подсладител аспартам, който се употребява в тях, е в състояние да причинява диабет от втори тип, откри ново изследване.
Той нарушава глюкозната толерантност на тялото, което е предвестник на появата на захарна болест, и освен това увеличава индекса на телесната маса, индикатор за телесните мазнини.
Аспартамът променя състава на стомашно-чревния тракт и намалява способността му да контролира кръвната захар, казва проф. Дженифър Кук от Йоркския университет в Канада. Свръхпроизводството на инсулин води до увеличаване на теглото и в крайна сметка до затлъстяване, като и двете често са предшественици на диабета.
Проф. Кук тествала ефектите от аспартама върху група от над 2500 души в зряла възраст, участници в третото национално проучване на здравето и храненето в Канада. Изкуственият подсладител бил съпоставен с естествени захари като фруктозата от плодовете.
Онези, които редовно консумирали аспартам, били по-малко способни да поддържат стабилни нива на глюкозата по естествен начин в сравнение с другите, които приемали захарин или фруктоза.
Из канадския печат
