Отдавна е известно, че едни хора могат да ядат всичко, което искат, без да се ограничават в каквото и да е, без да проявяват физическа активност, и при това да нямат нито един излишен килограм. В същото време за други хора всеки излишен залък хляб незабавно се превръща в поредното допълнение към мастните пластове, а изнурителният фитнес в спортната зала едва-едва позволява да се удържа що-годе нормалната форма на тялото.
„Какво да се направи, различен метаболизъм - вдигат рамене специалистите, - някои имат късмет, други – не.”
Неотдавна били публикувани данни от изследвания на Харвардския университет, които не само обясняват тази „разлика в метаболизма”, но и дават шансове на всеки човек да промени своя „метаболизъм” в нужната посока. Университетът публикувал статистически достоверни изследвания, показващи, че биохимичните механизми, разпределящи калориите във вашия организъм, се определят преди всичко от това как спите. Били наблюдавани повече от 133 000 напълно здрави жени в продължение на 10 години, така че резултатите могат да се смятат за статистически обосновани.
Изяснило се, че колкото повече режимът на вашия сън е изместен по отношение към светлия ден, толкова повече вие ще бъдете склонни към затлъстяване. С други думи, колкото повече време прекарвате на ярко изкуствено осветление – толкова повече мазнина ще се натрупва във вас на всякакви видими места.
Човек, който ляга да спи в 11 часа вечерта, ще има по-малко шансове да напълнее, отколкото този, който си ляга в 12 часа, макар, както изглежда на пръв поглед, един час да е съвсем неголяма разлика. Това е обусловено от факта, че
при изкуствено осветление се забавя синтезирането на мелатонин,
което на свой ред предизвиква повишена изработка на хормона грелин, чийто излишък предизвиква апетит и чувство на глад. В резултат в човека се появява желание да „похапне”, дори ако няма физиологическа нужда от това.
По правило това чувство възниква незабавно, спонтанно, в късните часове. Но дори ако човек не го усеща или го потиска, все едно – организмът ще „набере” излишни, ненужни калории следващия ден.
Ако сънят не е достатъчно продължителен или голяма част от него преминава след изгрев слънце, когато вече е светло, в организма намалява нивото на друг хормон - лептин, който е антагонист на грелина. Недостигът на лептин води до това, че човек не изпитва чувство за насищане дори когато е преял.
За да бъде продължителен сънят, не е достатъчно да се спи „законните осем часа”. Ако сънят е бил повърхностен, неспокоен, с нарушени фази, с хъркане и други прояви на сънна апнея – това също ще доведе до падане равнището на лептина.
Недостатъчното ниво на лептин предизвиква повишена чувствителност на центъра за удоволствия в мозъка към медиаторите, предизвикващи чувство на щастие и удовлетвореност. В резултат допаминът, който в нормално състояние трябва само да дава „удовлетворение от чувството за насищане”, вместо това започва да залива съзнанието едва ли не с
вълни на щастие от храната.
При това чувствителността на центъра за удоволствия достига максимум в късните часове и човек неосъзнато отлага лягането си, стремейки се да удължи периода на „добро настроение”. На свой ред това предизвиква покачване на нивото на грелин, падане на равнището на лептин и получаване на особено удоволствие от храната.
Интересно е, че в резултат от експериментите, в хода на които нивото на лептин в „недоспалите” хора се повишавало изкуствено до нормално състояние, било отбелязано, че в този случай изпитваните в течение на деня употребявали с 20-25% по-малко калории, при това субективно им се струвало, че са изяли повече храна.
Паралелно била открита и друга зависимост. На хората, които не си доспивали или сънят на които бил недостатъчно пълноценен, падало равнището на хормона кортизол, а това предизвиква понижаване на чувствителността на тъканите към инсулина и повишава нивото на фактора на възпаление на кръвта.
И едното, и другото не само рязко повишават риска от затлъстяване, но и способстват за възникване на диабет от втори тип.
Изяснило се също още едно важно обстоятелство -
температурата в помещението, където човек спи,
също влияе на характера на метаболизма. Ако се спи в прохладно помещение (19-20 градуса по Целзий), това предизвиква образуване в организма на хормона ирисин, в присъствието на който вместо вредната „бяла” мазнина в организма се образува полезна „кафява” мазнина.
Ако ирисинът циркулира в организма достатъчно дълго време, се задействат процеси на преход на бялата мазнина в кафява. Кафявата е не само полезна, но и се натрупва на места, които не развалят фигурата (в областта на бъбреците, раменете, горната част на гърба) и в по-малки количества.
Изяснило се, че ако изнурителните диети и физическите упражнения не могат да дадат стабилен резултат, то причината не е в това, че вие седите твърде много или се движите неправилно, а по-скоро – в режима на съня ви.
И има смисъл да опитате следните, съвсем несложни мерки.
Преместете своя сън на по-ранно време, приближавайки го към цикъла на светлия ден.
Старайте се да си лягате и да ставате по-рано,
да станете „чучулиги” вместо „сови”. Ако не се получава, няма да навреди, ако за известно време приемате мелатонин в доза 3 мг половин час преди сън.
Ако по някакви причини, например поради спецификата на вашата работа, това е невъзможно, старайте се да провеждате времето преди сън при неярко, желателно локално осветление. Старайте се спектърът на светлината да бъде топъл, защото това също влияе на нивото на мелатонина. Избягвайте лампите със студена дневна светлина.
Физиологически оптималната продължителност на съня при всеки човек е различна. Но сънят не трябва да бъде по-кратък от 6,5 и по-дълъг от 8,5 часа. Излезете ли от тези рамки, вашият метаболизъм ще се промени в нежелана посока.
Избавяйте се от хъркането, сънната апнея и нарушенията на фазите на съня. Възприемайте това като сериозно заболяване, каквото е в действителност. Впрочем причина за хъркането може да бъде и самото наднормено тегло и при неговата нормализация хъркането изчезва от само себе си. При леките случаи сънят може да се нормализира с мелатонин или растителни седативни препарати от типа на валериана и дяволска уста.
Ранните неспокойни събуждания, тъгата и тревогата в утринните часове с висока вероятност могат да бъдат прояви на замаскирана депресия. Статистическите данни показват, че в различните популации от 10 до 20% от случаите на затлъстяване са обусловени именно от скрита депресия. В този случай може да помогне приемът на меки растителни препарати, повишаващи нивото на невромедиаторите, например екстракт от жълт кантарион, но все пак не е излишна и консултацията с психоневролог.
Затлъстяването поради скрита депресия
се среща много по-често, отколкото може да изглежда.
Спете в прохладно помещение с тънко одеяло. Но прохладата в стаята може да препятства заспиването. Тук помага програмирана климатична инсталация, позволяваща да се зададе една температура при лягане, която самостоятелно се понижава за кратък период от време.
Между другото, лекарите от XVIII-XIX в. единодушно съветват да се спи на прохлада, и нощната шапчица, неизменен атрибут за героите на романите от миналите векове – не е просто модно увлечение, а необходимост – в спалните тогава наистина е било студено. Но пък и затлъстяване се е срещало много по-рядко, макар че тези, които можели да си позволят нощна шапка, със сигурност са можели да се тъпчат до припадък.
Бележка на редакцията
В борбата с излишните килограми ще ви помогнат най-ефикасните хранителни добавки за отслабване – повече за тях ще научите на фолиото и на стр. 23 от в. "Лечител".
Иван ЙОРДАНОВ
