За равен и красив загар са необходими ярко слънце, добри защитни средства, чадър на плажа и правилно, здравословно хранене! Продуктите, богати на витамини и минерали, правят кожата, косата, ноктите по-силни и здрави. Точно така стоят нещата и със загара, само че тук трябва да се акцентира върху тези продукти, които не само подобряват загара, но и удължава неговата трайност.
Малцина са хората, които в горещите слънчеви дни не обичат да загарят, за да придобият приятен оттенък на кожата. Но организмът обратно, с всички сили се съпротивлява на проникването на слънчевите лъчи в кожата. Точно тогава протича усилената изработка на меланин в човешкия организъм. За образуването на меланин, който придава на кожата смугъл оттенък, са нужни аминокиселините триптофан и тирозин, съдържащи се в постното пуешко месо, бадемите, орехите, слънчогледовото и тиквено семе, млечнокиселите продукти и яйцата.
Каротиноидите също допринасят за образуването на меланин
и защитават кожата от свободните радикали, образуващи се под въздействието на ултравиолетовите лъчи (пийте морковен сок, яжте сурови моркови, други зеленчуци и плодове с оранжев и червен цветове). Редовната употреба на моркови (в умерени количества) позволява на кожата да придобие по-естествен и здрав оттенък. А доматите, сладките картофи, пъпешът и динята, които също са готови да наситят нашето тяло с каротиноиди, освен че водят до подобряване цвета на кожата, оказват и благотворно въздействие на организма като цяло.
(Бел. ред. Много богати на бета-каротин са финландските продукти КАРОТА и БЕТАМАКС®, които ще видите на стр. 23 във вестника.)
Както казват специалистите, голямо количество от тези продукти в ежедневното меню може и въобще да ни избави от нуждата да загаряме. Но това е свързано и с неприятни последствия, макар и като цяло безобидни. Например твърде голямото количество бета-каротин в организма може да предизвика каротинемия – пожълтяване на дланите и стъпалата, което понякога се бърка с хепатит. Но за разлика от хепатита, каротинемията не води до съществени увреждания и е напълно обратимо явление при прекратяване приема на продукти, богати на каротин.
Въпреки това никой не знае точно колко дълго и в какви количества е нужно да се консумират тези продукти, за да се усили естествената пигментация на кожата, въпреки че такива опити са били провеждани със студенти. Но порция такива зеленчуци веднъж дневно никога няма да бъде излишна. Тези плодове и зеленчуци съдържат мощни антиоксиданти, които оказват защитно действие на клетките и отстраняват признаците на стареене.
Витамин Е защитава кожата от пресъхване (употребявайте морски продукти, ядки и семки).
Ликопенът е мощен растителен антиоксидант,
който подобрява изработката на меланин и защитава клетките на кожата. Съдържа се в голямо количество в доматите, особено в термично обработените.
(Бел. ред. Чист ликопен - ЛИКОФОРС® плюс ще видите на стр. 23.).
За преобразуване на аминокиселините в меланин са необходими ферменти, съдържащи се в пшеницата, сусама, стридите.
Тирозинът е киселина, която стимулира изработката на меланин. Тя се съдържа в говеждия и свинския черен дроб, в някои сортове риба, в червеното вино, шоколада и гроздето.
...
Валери ИВАНОВ
Цялата статия може да прочетете във в. "Лечител" 
