Статия, публикувана в сп. Journal of Nutrition, съобщава за откритие на испански и италиански изследователи за връзката между по-високите концентрации на полифеноли в урината, измерени при възрастни хора със снижен риск от умиране в рамките на 12-годишен период. Полифенолите са съединения в растения, които имат също така и антиоксидантни, противовъзпалителни, противодействащи на затлъстяването и други свойства.
Изследването включва 807 мъже и жени, записани в изследването Invecchiare in Chianti за по-възрастни хора. Въпросници за храненето, раздадени при записването, предоставят информация за приема на полифеноли, а общото количество полифеноли в урината е измерено в проби урина.
В период на проследяване от 12 години 66 от участниците умират от сърдечносъдови заболявания, 112 починали от рак и 72 са смъртните случаи поради други причини. Сред участниците, чиито общи
полифеноли в урината са сред най-високите, коригираният риск от умиране през проследяващия период е с 30% по-нисък, отколкото при онези, чиито нива на полифеноли са сред най-ниските. Макар че не е открита значителна връзка със смъртността при приема на полифеноли с храната, авторите отбелязват, че утвърдени биомаркери, като полифенолите в урината, имат преимущество пред съобщавания лично от участниците прием поради тяхната освободеност от предубеждения и грешки, свързани със самостоятелното отчитане, и те отбелязват, че таблиците за състава на храната, използвани за оценяване на приема, са били непълни, което е довело до непълно оценяване.
„Това изследване е, доколкото знаем, първото, основаващо се на населението общо изследване, което оценява връзката между общите концентрации на полифенолите в урината и смъртността при по-възрастни хора“, съобщават авторите Раул Замора-Рос и колегите му. „Освен това ние използвахме полифенолните концентрации в урината, което е по-надеждна и точна мярка за приема.“
„Общите полифеноли в урината са независим фактор за намаляване на смъртността сред по-възрастните хора, което доказва, че високият прием на полифеноли с храната може да се свърже с дълголетие“, заключават те. (Бел. ред. Богати на полифеноли са екстрактът от зелен чай Превесан, Селесан, Антипрес, Помегранат.)
Превод от английски Стела МИЛЕВА
