Дуналиела (Dunaliella salina) са вид зелени халофитни (организми, живеещи в среда с висока соленост) микроводорасли, срещащи се в солени терени, близо до моретата. Те имат много висока антиоксидантна активност заради тяхната способност да произвеждат големи количества каротиноиди. Поради тези си качества те се използват широко в козметиката и като суровина за хранителни добавки. Изобилстват от полезни хранителни вещества, витамини и минерали. Зелените водорасли са едни от най-богатите източници на бета-каротин, тъй като съдържанието му е 200 пъти повече от това в морковите. Те са богати и на лутеин, зеаксантин, хлорофил, полизахариди и есенциални мастни киселини (омега-3, омега-6). Имат фина клетъчна мембрана, която ги прави лесно усвоими от организма на човек.
Цялата статия може да прочете във в. "Лечител"
