Хромът е химичен елемент, един от основните микроелементи в човешкото тяло. Той се съдържа главно в две форми:
• тривалентен (хром 3 +), който е биологично активен и е установено наличието му в храната и в човешкото тяло;
• шествалентен (хром 6 +) - токсична форма, която е резултат от промишлено замърсяване.
Хромът (3+) е необходим и есенциален микроелемент и има важна роля за обмяната на въглехидратите и липидите в организма. За този микроелемент е известно, че подобрява действието на инсулина – хормон от решаващо значение за метаболизма и съхранението на въглехидратите в организма. През 1959 г. хромът се идентифицира като една от активните съставки в т.нар. „фактор на глюкозната толерантност”.
Хромът е основен минерал, който играе роля в това да
помага на инсулина в регулиране нивата на кръвната захар
Има доказателства, че добавки с хром могат да помогнат на хората с диабет да поддържат по-ниски нива на кръвната си захар.
Хром пиколинат е синтетично съединение, което осигурява биологично активната форма на хром и представлява най-добре усвоимата форма на хром за човешкото тяло. (Бел. ред.
Хром пиколинат се съдържа в продукта Кромисан, който виждате на тази страница.)
Витамин С и витамин В3 (ниацин) подобряват абсорбцията на хрома от организма. Хромът, постъпил в организма, се складира в черния дроб, далака, меките тъкани и костите. Диетите с високо съдържание на прости въглехидрати могат да повишат екскрецията на хром с урината. Острите инфекции, бременността, кърменето, стресовите състояния и физическите травми увеличават загубите на хром и могат да доведат до неговия дефицит в организма.
Хората, страдащи от диабет, възрастните, бременните жени, спортистите, които правят много усилени тренировки, както и тези, които ядат много сладки храни, е най-вероятно да имат дефицит на хром. Ниските нива на хром в организма могат да са причина за увеличение на нивата на кръвната захар, триглицеридите и лошия холестерол, което създава предпоставка за нарастване на риска от диабет и сърдечносъдови заболявания.
Добри хранителни източници на хром са пълнозърнестият хляб и други зърнени храни, овесени ядки, гъби, трици, постни меса (особено преработените), сирена, меласа, както и някои подправки, като черен пипер и мащерка. Бирената мая също е богата на хром.
Зеленчуците, плодовете, както и рафинираните и преработени храни (с изключение на преработените меса) съдържат ниски количества хром.
Здравословни проблеми, при които се прилагат добавки с хром
Диабет
Изследователите проучвали ефектите от приема на добавки с хром за лечение на диабет тип 2 в продължение на много години. Те установили, че добавките с хром могат да намалят нивата на кръвната захар, както и количеството инсулин, от което се нуждаят пациентите с диабет.
В едно двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване пациенти с диабет тип 2, които приемали хром пиколинат, имали по-добри стойности на гликирания хемоглобин (HbА1c) – много важен показател за дългосрочен контрол на нивата на кръвната захар, в сравнение с пациентите от плацебо-групата. Групата от пациенти, които приемали добавки с хром, също така показали по-добри нива на кръвната глюкоза, измерена на гладно, която е мярка за краткосрочен контрол на нивата на кръвната захар.
Едно проучване установило, че жените, които развили диабет в резултат на бременност, подобрили нивата на кръвната си захар, приемайки добавки с хром.
Срещу излишните килограми
Изследвания са установили, че хромът дава резултати като помощно средство за отслабване, като в същото време увеличава чистата мускулна маса и намалява телесните мазнини. Приемът на хром се свързва и с увеличаване на енергията.
(Бел. ред. Чудесна комбинация на хром с линоленова киселина, стимулираща изгарянето на мазнините, представлява натуралната добавка CLA Фигурел + хром – виждате я по-долу.)
За здравето на сърдечносъдовата система
Проучванията при животни показват, че хромът може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане. Някои изследвания заключават, че хромът може да намали нивата на лошия холестерол.
В друго проучване – при хора, приемащи бета-блокери (лекарства, използвани за лечение на високо кръвно налягане и други сърдечносъдови заболявания), се установило, че приемът на добавки с хром повишил нивата на добрия холестерол (HDL) в кръвта.
Някои проучвания показват, че хромът забавя загубата на калций, така че употребата му може да помогне за предотвратяване загубата на костна маса при жени по време на менопаузата.
Не приемайте добавки с хром едновременно с антиацидни средства.
Превод от английски
Даниела ДРАГОМИРОВА
